Come bere "Aperol"

La storia della famosa bevanda alcolica "Aperol" è iniziata in Italia circa cento anni fa, quando l'azienda di famiglia dei fratelli Barbieri ha rilasciato il primo lotto di liquore all'arancia. Il nuovo amaro fu introdotto nel 1919 alla fiera di Padova. Inizialmente, la bevanda, nonostante il suo gusto unico e la pubblicità elegante, non era molto popolare. Gloria a lui è venuto dopo la seconda guerra mondiale, quando i residenti di diversi paesi hanno fatto conoscenza con la bevanda. Fu allora che apparve la ricetta del cocktail Aperol Spritz, che divenne la bevanda rinfrescante preferita della gioventù italiana e conquistò l'amore di persone provenienti da diverse parti del mondo. Oggi viene prodotto sotto forma di bevanda indipendente insieme allo stesso "Aperol", che svolge un ruolo significativo nella composizione del cocktail. Nonostante la popolarità del liquore all'arancia, non tutti sanno come bere "Aperol" correttamente. È consuetudine usarlo non proprio come bevande simili.

Descrizione della bevanda, specialmente se si beve

La ricetta del produttore "Aperol", che oggi è la società Campari Group, mantiene un segreto. È noto solo che non solo le arance dolci e amare gli danno un sapore agrodolce. Oltre a questi ingredienti, alcool, zucchero e acqua, la bevanda contiene chinino, rabarbaro e genziana. È possibile dire su altri ingredienti solo quello che sono e che sono naturali - non hanno informazioni più precise per i sommelier.

"Aperol" ha un colore arancio brillante, quasi rosso. Per questa sfumatura e un gusto unico, la bevanda è difficile da confondere con qualsiasi altra, compresi gli altri liquori all'arancia.

• Grazie alla sua composizione, "Aperol" rinvigorisce e rinfresca, aumenta il tono e le cariche complessive con ottimismo. In grado di migliorare l'appetito e la digestione, rendendolo classificato come amaro. Per questo motivo viene servito come aperitivo o usato per preparare cocktail rinfrescanti.
• Non ci sono regole precise su quale temperatura deve avere una bevanda quando serve e in quale bicchiere deve essere servito. Ma di solito i cocktail vengono serviti in bicchieri da vino o da cocktail. Se siete persistenti nel vostro desiderio di servire "Aperol" come aperitivo, come gli inventori inizialmente intesi, allora è consigliabile utilizzare un bicchiere di liquore raffreddato per questo scopo.
• Una caratteristica distintiva di "Aperol" è la sua bassa resistenza - è solo 11 gradi. Ecco perché molti fanno la conclusione errata che è necessario berla nella sua forma pura. Infatti, gli italiani bevono questo liquore esclusivamente diluito o fanno cocktail con esso. Solitamente diluito con succo d'arancia o di pompelmo (rapporto 1: 2), acqua frizzante (a metà, lasciando cadere una fetta d'arancia sul fondo), vino bianco secco (rapporto 1: 3).

Come parte dei cocktail, "Aperol" può anche essere combinato con alcol più forte.

Cosa mordere

Considerando che "Aperol" non è usato per essere usato nella sua forma pura, le opzioni per gli snack dovrebbero essere selezionate per i cocktail, in cui questo liquore gioca un ruolo importante. Molti di questi sono adatti:

• pesce;
• canape con salmone salato;
• carne di pollame;
• panini con prosciutto toscano, lattuga e senape;
• panini con tonno e uova;
• sandwich al tartufo e al pomodoro;
• brindisi con spinaci su pane di segale.

Se la bevanda è servita in forma pura come aperitivo, una fetta d'arancia è considerata la miglior merenda.

Cocktail "Aperol Syringe"

ingredienti:

• "Aperol" - 40 ml;
• Prosecco spumante (o simile) - 60 ml;
• soda - 20 ml;
• arancione - 1 fetta;
• cubetti di ghiaccio - a piacere.

Metodo di preparazione:

• Riempi un bicchiere da cocktail o cognac con cubetti di ghiaccio.
• Versare il vino.
• Quindi aggiungi il liquore all'arancia.
• Ultima immissione di acqua gassata. La sua quantità può essere aumentata o diminuita, in base ai tuoi gusti.

Il bicchiere è decorato con una fetta d'arancia. Servi un cocktail con una cannuccia. Nelle fonti russe è possibile trovare il nome distorto di questa bevanda ("Siringa"). In realtà, il suo nome originale è Spritz, che significa "pioggia che spruzza".

Cocktail "Aperol Betty"

ingredienti:

• "Aperol" - 60 ml;
• succo d'arancia - 60 ml;
• succo di pompelmo - 40 ml;
• ghiaccio - da gustare.

Metodo di preparazione:

• Le bevande si versano nel bicchiere dello shaker, agitano.
• In un bicchiere da cocktail o da cocktail, riempire con ghiaccio non meno della metà.
• Versare un cocktail in un bicchiere.

Questa bevanda rinfrescante disseta bene in una giornata calda. Servitelo con una cannuccia. I succhi per cucinare usano solo spremute fresche, che lo rendono non solo gustoso, ma anche utile.

Cocktail "Paper Airplane"

ingredienti:

• "Aperol" - 30 ml;
• whisky - 30 ml;
• soda - 30 ml;
• succo di limone appena spremuto - 20 ml;
• ghiaccio tritato e cubetti di ghiaccio - da gustare;
• limone - 1 fetta.

Metodo di preparazione:

• Le bevande si uniscono in una vasca di agitazione, aggiungono ghiaccio tritato.
• Agitare per 30 secondi.
• Ceppo.
• Riempi un bicchiere largo con cubetti di ghiaccio.
• Versare il preparato in esso.

Il bicchiere è decorato con una fetta di limone, viene servito con un bastoncino da cocktail.

Cocktail "Aperol Flip"

ingredienti:

• "Aperol" - 30 ml;
• champagne - 60 ml;
• sciroppo di zucchero - 20 ml;
• succo di limone - 20 ml;
• ghiaccio tritato - a piacere;
• albume - 1 pz.;
• una spirale da una buccia essiccata all'arancia - 1 pezzo.

Metodo di preparazione:

• Collocare il ghiaccio tritato nel bicchiere dello shaker. Versare le bevande, aggiungere zucchero e albume d'uovo.
• Scuotere l'agitatore intensamente, sbattere il suo contenuto.
• Versa lo champagne in un bicchiere alto o in un bicchiere da cocktail spazioso.
• Aggiungi delicatamente la miscela preparata.

Decora il tuo bicchiere con un tocco a buccia d'arancia. Puoi gocciolare sopra succo d'arancia o etere. Questo è un cocktail abbastanza giovane, ma sta rapidamente guadagnando popolarità.

Il liquore all'arancia "Aperol" si distingue per i suoi colori brillanti e il gusto unico, allo stesso tempo amaro, dolce e rinfrescante. È ben stimolato, migliora l'appetito. È spesso usato per preparare cocktail tonico.