Probabilmente, la mancanza di adrenalina influisce sulla nostra vita se adottiamo così volentieri la terribile festa di Halloween di Tutti i Santi da parte dei cattolici. E una volta adottato, allora è necessario prepararlo con dignità. Ciò include la produzione di varie prelibatezze dall'aspetto inquietante, ma di eccellente gusto. Ad esempio, puoi spaventare i tuoi cari con le dolci "ossa dei morti" - con i biscotti glassati di pasta di mandorle. Che tipo di emozioni saranno più da questo piatto - paura o gioia - vedi di persona. A proposito, avendo padroneggiato l'impasto per questa dolce delicatezza, non è necessario aspettare di nuovo Halloween per assecondare te stesso con questo biscotto, puoi semplicemente farlo non sotto forma di ossa, ma in una forma più quotidiana.
Ingredienti (per 4 persone):
- 250 grammi di farina;
- 150 grammi di mandorle tritate;
- 130 grammi di burro;
- 130 g di zucchero;
- 1 uovo e 1 tuorlo;
- 1 limone;
- 150 g di cioccolato bianco.
Cottura:
- Mandorle tritate (questo può essere fatto in un macinino da caffè), unire la farina e lo zucchero in un contenitore capiente, aggiungere a loro la buccia tritata di un limone, burro ammorbidito, uovo e tuorlo. Impastare velocemente la pasta, formare una palla e lasciarla riposare in frigorifero per mezz'ora.
- Il prossimo passo è fare le ossa. Stendere l'impasto con un mattarello in uno strato di medio spessore e tagliarlo in rettangoli di circa 8 x 4 cm, quindi arrotolare ciascun pezzo in un tubetto come una salsiccia e piegare le punte in modo che assomiglino a un osso. Mettere le ossa acciottolate su una teglia rivestita con carta da cucina e, quando la teglia è piena, inviarla al forno, preriscaldata a 180 gradi, per 15 minuti.
- Sciogliere la cioccolata bianca a bagnomaria. Quando il biscotto è cotto, lascia andare il vapore e immergere ogni osso nella cioccolata bianca, quindi adagiarlo su carta per congelare la glassa. Buon giorno di Ognissanti!
