Caffè: ricette di cucina

Caffè: ricette di cucina

Il caffè è una bevanda composta da chicchi di caffè torrefatto. A causa del contenuto di caffeina e per il suo effetto stimolante, il nome "bevanda eccitante" è stato fissato per il caffè. Per secoli, il caffè è stato una delle bevande calde più popolari al mondo. E allo stesso tempo uno dei più controversi. Ci sono ancora domande aperte: il caffè è dannoso per la salute umana? E c'è una dipendenza da esso? Finora, nessuna ricerca scientifica ha fornito risposte accurate. Ma qualunque cosa sia, il caffè non perderà la sua popolarità. Dopo tutto, cosa potrebbe esserci di meglio di una fragrante tazza di caffè al mattino o alla sera?

Per ottenere un vero piacere da questa bevanda, è necessario conoscere alcune ricette ed essere in grado di prepararlo adeguatamente. In questo articolo, presenteremo alcune ricette per coloro che vogliono godersi l'aroma squisito del vero caffè e scoprire i suoi nuovi gusti.

1. Caffè arabo

Prendi una piccola tazza di caffè (100 ml) e mettici dentro un pezzo di zucchero. Quindi versare quasi in cima all'acqua e far bollire. Aggiungere 2 cucchiaini di caffè macinato in una caffettiera rimossa. Mescolare bene, accendere di nuovo il fuoco e portare di nuovo a ebollizione. Dopo questo, è necessario rimuovere nuovamente la pentola dal fuoco, aggiungere la quantità mancante di acqua e farla bollire ancora una volta. Il caffè arabo è pronto 2. Caffè con latte.

Questa ricetta del caffè è abbastanza semplice. Per fare questo, versare la quantità necessaria di latte nella caffettiera e portarla a ebollizione. Dopo aver rimosso il latte bollente dal fuoco, aggiungete alcuni cucchiai di caffè macinato e rimettetelo sul fornello. Bollire di nuovo. Nella bevanda al caffè finita, è possibile aggiungere zucchero a piacere e cannella per il sapore.

3. Caffè europeo.

Prima prepara la crema al caffè. Per fare questo, battere la proteina di un uovo, mescolandolo con una piccola quantità di estratto di vaniglia. Dovresti prendere una crema densa. Versalo in una tazza e poi diluiscilo con un caffè pronto. Mescolare bene, versare un po 'di latte o panna in una tazza.

4. Irish coffee.

Per prima cosa devi preparare un normale caffè nero. E poi aggiungere 3 cucchiaini di zucchero e lo stesso cucchiaio di vodka. Quando tutto è ben miscelato, puoi aggiungere un po 'di panna acida o di crema per dare un gusto speciale alla bevanda del caffè.

Queste sono solo alcune, poche ricette da un migliaio di caffè. Puoi inventare il tuo, aggiungendo ingredienti da gustare e creando così una vera cerimonia dalla preparazione del caffè che non è in alcun modo inferiore al tè.

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