I cetrioli sono tra i cibi a più basso contenuto calorico. Questo non è sorprendente, perché sono al 96% di acqua. Tuttavia, non pensare che mangiare frullati di cetriolo sia come bere acqua. Il succo di cetriolo è un liquido appositamente strutturato pieno di vitamine e utili oligoelementi. Aiuta ad eliminare le tossine, a migliorare l'idratazione della pelle e dei capelli. Pertanto, i frullati di cetriolo non solo attenuano la sensazione di fame e di freschezza, ma migliorano anche le condizioni generali del corpo, influendo positivamente sull'aspetto. Inoltre, uno spuntino simile non minaccia una serie di chili in più.
Funzioni di cottura
Il frullato di cetriolo è facile da preparare, ma conoscere alcuni segreti renderà questo cocktail il più delizioso.
- I grossi semi di cetriolo, presi in una bevanda, non aumentano il suo gusto e la sua bellezza. Per questo motivo, è meglio utilizzare verdure giovani per un frullato. Se si decide ancora di fare un cocktail di cetrioli troppo cresciuti, assicurarsi di pulirli, tagliarli in 4 pezzi e tagliare le aree con semi grandi per usare solo la polpa tenera per frullati.
- Per sbucciare i cetrioli, puoi decidere tu stesso. Se tagli le verdure insieme a una pelle che contiene molta fibra, un frullato sarà più utile. Se si rimuove la buccia e si usa solo la polpa di cetriolo per preparare un cocktail, la consistenza della bevanda sarà più tenera e gradevole. Ciò che è più importante per te dipende da te.
- Gli smoothies al cetriolo sono buoni da bere a freddo, poiché sono più spesso usati come bevande rinfrescanti. Pertanto, non è male aggiungere ghiaccio tritato al cocktail. In questo caso, viene aggiunto per ultimo, dopo che gli ingredienti rimanenti sono già ben miscelati.
Sebbene il cetriolo sia un ortaggio, ha un sapore abbastanza neutro. Per questo motivo, si combina bene con verdure e frutta e bacche. Non aver paura di cucinare dolci frullati al cetriolo - hanno un gusto armonico e sono ben rinfrescati.
Frullato di cetriolo con lime e menta
ingredienti:
- cetrioli - 0, 5 kg;
- lime - 1 pz.;
- miele - 20 ml;
- menta fresca - 25 g.
Metodo di preparazione:
- Lavare i cetrioli, asciugarli con un tovagliolo. Tagliare i suggerimenti da loro. Utilizzando un pelaverdure, tagliare un sottile strato di pelle.
- Taglia i cetrioli a cubetti grandi e mettili nella ciotola del frullatore.
- Metti un cucchiaio di miele sui cetrioli. Prima di ciò, può essere leggermente sommerso.
- Lavare la calce. Tagliare a metà e spremere il succo. Per fare questo, è meglio usare uno spremiagrumi, in quanto ciò ti permetterà di ottenere più succo ed eliminare la necessità di rimuovere le ossa da esso.
- Lavare la menta, strappare le foglie e metterle nella ciotola del frullatore, dove si trovano già miele e cetrioli.
- Completa tutto con succo di lime.
- Battere i prodotti con un frullatore e macinarli allo stesso tempo.
Se lo si desidera, aggiungere un po 'di buccia schiacciata a un frullato. Prima di riempirlo, si consiglia di mettere un bicchiere da bibita in un congelatore per un po 'di tempo e di mettere diversi cubetti di ghiaccio sul fondo. Questo frullato si rinfresca bene in tempo freddo, dissetarsi.
Frullati al cetriolo con kefir e farina d'avena
ingredienti:
- cetrioli - 0, 3 kg;
- cavolo bianco - 50 g;
- farina d'avena - 30 g;
- aneto fresco - 10 g;
- kefir - 150 ml;
- sale (opzionale) - un pizzico.
Metodo di preparazione:
- Farina d'avena macinare in un macinino da caffè in uno stato di farina.
- Lavare cavoli e tritare finemente.
- Sbucciare i cetrioli, tagliarli a pezzetti.
- Metti i cetrioli e il cavolo nella ciotola del frullatore, aggiungi la farina d'avena e il sale, aggiungi alcuni rametti di aneto e riempila di kefir.
- Avvia il frullatore e trita gli ingredienti mentre li mescoli.
Se stai preparando un frullato di cetriolo per uno spuntino, questa ricetta ti si addice perfettamente. Il cocktail di cetrioli, preparato sopra, ha una consistenza abbastanza densa per soddisfare la fame. La sensazione di sazietà dopo averla mangiata sarà ancora più evidente se non berrete frullati, ma mangiate con i cucchiai. Grazie a questo insolito spuntino non solo non recupererai, ma riuscirai anche a perdere peso.
Frullato di cetrioli e mele
ingredienti:
- cetriolo - 150 g;
- mela verde - 150 g;
- succo di mela - 100 ml;
- Kiwi - 100 g.
Metodo di preparazione:
- Dopo aver pulito il cetriolo, tagliarlo a cerchi e metterlo nella ciotola del frullatore.
- Lavaggio di Apple. Taglia il nucleo, rimuovi la buccia con un coltello. La polpa di mela tagliata a fette di media grandezza.
- Kiel Kiwi. Tagliare pezzi medi di forma arbitraria.
- Piega la frutta ai pezzi di cetriolo.
- Versare il succo.
- Accendi il frullatore e trita la miscela di frutta e verdura.
Forse all'inizio il gusto dei frullati di frutta e cetrioli ti sembrerà un po 'insolito, ma ti abituerai presto. È possibile che alla fine questa ricetta sia una delle tue preferite.
Frullato di verdure con cetrioli, peperoni e cipolle verdi
ingredienti:
- peperone dolce - 0, 2 kg;
- cipolle verdi - 20 g;
- succo di pomodoro - 0,5 l;
- cetrioli - 0, 2 kg;
- sale (facoltativo) - da gustare.
Metodo di preparazione:
- lavaggio con peperone dolce. Taglia il gambo, rimuovi i semi. Tagliare il pepe in ampi quarti di anelli o cubetti.
- Lavare le cipolle verdi, asciugarle, tritarle finemente con un coltello.
- Sbuccia i cetrioli, taglia la loro carne a cubetti.
- Piegare le verdure in un frullatore, tritare.
- Pura la purea di verdure con succo di pomodoro e battere. Se il succo di pomodoro è già salato, non è necessario salarlo. Tuttavia, il sale può essere dispensato comunque.
Prima di servire, in un cetriolo di verdure e frullato di peperone, si consiglia di aggiungere una manciata di ghiaccio tritato e picchiare ancora. Se ti piacciono i succhi di verdura, questa ricetta quasi certamente non ti sembrerà superfluo.
Frullati al cetriolo e al melone
ingredienti:
- cetriolo - 150 g;
- melone - 150 g;
- succo di limone - 20 ml;
- acqua - 0, 2 l;
- verdure fresche - 50 g.
Metodo di preparazione:
- Sbuccia e taglia i meloni, mettili nel congelatore per diverse ore.
- Lavare il cetriolo, tagliare le punte. Sbucciato, tagliato a pezzi grandi.
- Metti pezzi di melone congelato, cetrioli, verdure sbriciolate con un coltello nella ciotola.
- Aggiungi un bicchiere d'acqua incompleto e un cucchiaio di succo di limone.
- Batti con un frullatore finché non avrai una consistenza omogenea.
Prima di versare la bevanda nei bicchieri, mettici dei cubetti di ghiaccio. Il mix di cetrioli-meloni ha un gusto insolito, ma allo stesso tempo armonioso, piace a così tante persone.
Frullato di cetriolo con yogurt non zuccherato
ingredienti:
- yogurt non zuccherato - 0, 2 l;
- cetriolo - 150 g;
- latte - 100 ml;
- miele - 20 ml.
Metodo di preparazione:
- Sbuccia e taglia il cetriolo.
- Metti i cubetti di cetriolo in un frullatore, versa sopra il miele fuso.
- Versare il latte sopra lo yogurt.
- Batti fino a che liscio.
Servi frullati di cetriolo con lo yogurt, preferibilmente freddo. Se lo si desidera, aggiungere un po 'di ghiaccio tritato alla miscela finita e battere di nuovo con un mixer.
Frullato di cetriolo con ananas e lampone
Metodo di preparazione:
- cetriolo - 0, 2 kg;
- ananas in scatola o fresco - 0, 2 kg;
- lamponi congelati - 100 g;
- latte - 100 ml;
- ghiaccio (opzionale) - da gustare.
Metodo di preparazione:
- Tritare il cetriolo pulito con un frullatore.
- Ananas tagliato a pezzi, messo nella purea di cetrioli, coprire con il latte. Sbatti tutto insieme.
- Versare una manciata di lamponi surgelati in ogni bicchiere prima di servire.
Un simile cocktail sembra molto appetitoso, ha un sapore insolito che gli amanti della frutta tropicale apprezzeranno sicuramente.
Invece di lamponi in questa ricetta, è possibile utilizzare un'altra bacca congelata, che ha una piccola dimensione, come mirtilli o mirtilli rossi. Questo otterrà un frullato con un nuovo gusto.
A causa del fatto che il cetriolo ha un sapore neutro, può essere mescolato con una varietà di bacche, frutta, verdura, creando le proprie ricette di frullato.
