Le mandorle con il miele sono una coppia gustosa ... Nell'est, dove sanno molto di dolci, troverai questo duetto in più di un dolce.
E lasciamo che tutti i contatori di calorie diligenti si chiudano in orrore per l'orrore, continueremo a infornare questa torta di mandorle senza pari in cui i sapori del burro fuso, del cacao, del miele e delle mandorle sono così accoglienti e dolcemente intrecciati.
E anche tu provi, anche se segui la dieta più rigida e ti siedi su una carota. In casi estremi, puoi mangiare solo un piccolo pezzo e condividere il resto con gli amici, ma la torta merita sicuramente di essere cotta almeno una volta.
Ingredienti:
- uovo di gallina - 3 pezzi;
- miele - 1 cucchiaio. l.;
- panna acida - 2 cucchiai. l.;
- kefir - 100 ml;
- zucchero - 0, 5 bicchieri;
- cacao - 3 cucchiai. l.;
- farina di frumento - 300 g;
- lievito in polvere per la pasta - 1 cucchiaino;
- burro fuso - 1 cucchiaio. l.;
- mandorle - 100 g.
Tempo di cottura: 1 ora; numero di porzioni: 10.
Cottura
1. Spezza le uova in una ciotola, aggiungi loro del miele. È desiderabile che non fosse candito.
2. Quindi versare in una ciotola di kefir, mettere la panna acida e il burro fuso.
3. Mescola tutto accuratamente, batti con un mixer a velocità media. Quindi aggiungere lo zucchero e mescolare bene.
4. Nella farina di versamento della massa risultante, puoi gradualmente, ma puoi farlo tutto in una volta.
5. Versare il cacao sulla farina. Se vuoi che il cupcake non sia troppo scuro, la quantità di cacao può essere ridotta. Continua a montare tutto con una frusta in modo che non ci siano grumi.
6. Nell'impasto quasi finito aggiungere cereali integrali di mandorla. Per renderlo più saporito, puoi pre-friggerli in padella o nel forno.
7. Mescolare bene il tutto e mettere in uno stampo refrattario, oliato.
8. Cuocere un tortino nel forno, preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Verificare la disponibilità con uno stuzzicadenti. Lasciare raffreddare leggermente il cupcake finito, quindi rimuoverlo delicatamente dallo stampo e servirlo sul tavolo.
