Pollo messicano con verdure

Il pollo messicano con verdure viene cotto molto velocemente se c'è un mix di verdure surgelate di carote, cipolle, peperoni e mais a portata di mano. Tuttavia, tutti questi ingredienti sono abbastanza economici e molto probabilmente sono nel tuo frigo. Assicurati di aver bisogno di un pomodoro in qualsiasi forma - può essere tagliato finemente pomodori, purea di pomodoro o pasta di pomodoro. La ricetta utilizzava la salsa al pomodoro per il borscht fatto in casa.

Elenco degli ingredienti:

1 carota,
1 lampadina,
2 cucchiai. l. oli per friggere,
1 pepe bulgaro,
200 g di mais in scatola,
4 cucchiai. l. passata di pomodoro,
350 g di filetto di pollo,
1, 5 cucchiaini. sale,
0, 5 cucchiaini. spezie,
verdure prima di servire.

Cottura

1. Le carote devono essere pulite e lavate bene, grattugiate o tritate finemente a piacere. Sbucciare le cipolle e tagliarle in modo arbitrario - a cubetti o cannucce.

2. Petti di pollo o filetti già tagliati dallo scheletro, tagliati a quadretti oa strisce.

3. Lavare e rimuovere i peperoni bulgari o dolci - togliere i semi e il gambo, quindi tagliare la verdura a strisce. Riscalda l'olio vegetale nella padella, puoi anche aggiungere un pezzo di burro. Dopo un minuto, disponi le verdure preparate.

4. Dopo 2-3 minuti di tostatura, aggiungere il filetto di pollo e, mescolando, attendere altri 5 minuti.

5. Usando un apriscatole, aprire un barattolo di mais in scatola e scolare il liquido, trasferire la quantità necessaria nella padella, salare e aggiungere le spezie, mescolare.

6. Aggiungi la massa di pomodoro nella padella dopo altri 5 minuti.Puoi aggiungere un po 'd'acqua, mescolare e cuocere a fuoco basso sotto il coperchio a fuoco basso per 10 minuti.Tenere tutta l'acqua in ebollizione e le verdure e la carne non iniziano ad attaccarsi al fondo della padella. A proposito, puoi prendere uno stufato con un fondo spesso, specialmente se stai cucinando pollo per un gran numero di assaggiatori.