Se vuoi provare qualcosa di semplice, ma con un gusto originale, prepara un'insalata a strati con gli spratti e il formaggio. Ha un gusto delicato e discreto a causa del formaggio e delle uova, e se aggiungi dei crostini qui, assaggerà i crostini con gli spratti, il formaggio e le uova. Le verdure fresche completano la gamma di sapori: puoi prendere il tuo preferito: prezzemolo, aneto, cipolle verdi o mescolare.
Elenco degli ingredienti:
- 2 uova di gallina,
- 70 g di formaggio a pasta dura,
- 100 g spratti in olio,
- 1 cipolla,
- 0, 5 cucchiaini. zucchero,
- 0, 5 cucchiaini. tabella 9% di aceto,
- 4 cucchiai. l. maionese,
- verdure fresche.
Cottura
1. Le uova di gallina devono essere bollite in acqua salata bollita, quindi sbucciate e grattugiate su una grattugia fine - in questo modo la consistenza dell'insalata sarà più tenera.
2. Il formaggio a pasta dura può essere preso qualsiasi, ad esempio, salato o fresco, secondo i propri gusti. Grattilo anche su una grattugia fine.
3. Affinché le cipolle non diano amarezza in un'insalata, è necessario metterle in salamoia. Pulisci e taglialo prima. Quindi si può semplicemente scottare con acqua bollente o mescolare con aceto (tavolo 9%) e zucchero, mescolare bene e lasciare per 15 minuti.
4. Metti gli spratti in scatola su un piatto adatto. È meglio macinarli con una forchetta.
5. Non è necessario ungere con la maionese, in primo luogo, mettere le cipolle in salamoia sul pesce. Prima deve essere lavato e leggermente schiacciato.
6. Metti le uova grattugiate su uno strato di cipolle e spratti. Fare uno strato di maionese sulla parte superiore, distribuirlo su tutta la superficie dell'insalata.
7. L'ultimo strato è formaggio duro grattugiato. Fai lo stesso con lui - livella, metti un po 'di maionese e distribuiscilo su tutto lo strato.
8. Risciacquare le erbe fresche e asciugare con un asciugamano. Tritare finemente e disporre l'insalata sul bordo. L'insalata a strati con gli spratti e il formaggio è pronta! Lasciare riposare il piatto per 40-60 minuti, quindi servire.
