Se il tuo frigorifero ha un paio di filetti di pollo, alcune verdure e formaggio, allora questo è un ottimo motivo per cucinare la carne in francese nel forno. Bastano solo 15 minuti per preparare tutti gli ingredienti, il forno farà il resto per te - questo è un ottimo modo per sorprendere gli ospiti inaspettati. E se non hai la forza e il desiderio di stare al fornello per molto tempo alla fine della giornata lavorativa, il pollo in francese sarà un'aggiunta straordinaria a qualsiasi contorno.
Elenco degli ingredienti:
- Filetto di pollo da 500 g,
- 1-2 pomodori,
- 1-2 cipolle,
- 2 cucchiai. l. olio vegetale,
- 2 cucchiaini. sale,
- 1 cucchiaino. spezie,
- 150 grammi di formaggio a pasta dura,
- 150 ml di panna acida,
- verdure prima di servire.
Cucina
1. È meglio prendere un filetto di pollo già tagliato, ma se hai acquistato un seno, va bene - con un coltello affilato, la carne di pollo viene facilmente separata dall'osso. Filetto di pollo tagliato a strati sottili.
2. Sbucciare e tritare le cipolle e tagliarle a metà dei ricci. Lavare i pomodori e tagliarli a fette o a metà dei cerchi.
3. Gli strati di raccordo devono essere accuratamente respinti su almeno un lato. Coprire la teglia con carta stagnola o carta da forno, ungerla con olio vegetale. L'uno vicino all'altro, adagiate le costolette di pollo, salate e salate ciascuna con le vostre spezie preferite.
4. Prendi un pennello da cucina e spalma ogni pezzo di filetto con panna acida. La maionese può essere usata al posto della panna acida, ma meglio della casa.
5. Ora metti alcune cipolle sopra ogni pezzo di pollo.
6. Quindi mettere le fette di pomodori.
7. Il formaggio a pasta dura può essere preso di qualsiasi tipo, a patto che si sciolga bene. Grattilo su una grattugia grossolana o fine.
8. Mettere la teglia con le costolette in un forno riscaldato a 180 gradi, infornare per circa 20 minuti, quindi cospargere con formaggio grattugiato e infornare per altri 10 minuti.Non esagerare con il pollo in francese nel forno, altrimenti si rivelerà asciutto. I filetti serviti possono essere immediatamente, insieme a verdure, salse, verdure e contorni.
