In inverno, vuoi coccolarti con verdure fresche, frutta e verdura. Sfortunatamente, non è sempre possibile, perché qualcosa, come l'acetosella, non può essere trovato sugli scaffali dei supermercati quando nevica sulla strada. Cosa fare? Fai scorta di vitamine in autunno. Puoi preservare l'acetosa, ma c'è una versione più semplice - il congelamento. Oggi vi diremo come congelare l'acetosa per l'inverno in modo da poter gustare una deliziosa zuppa di acetosa in una gelida serata e ricordare l'estate.
Tutto ciò che serve per congelare acetosa è acetosa e diversi sacchetti di plastica.
Come congelare acetosa
1. Le foglie di acetosa sono lavate accuratamente. Obsushivayut. Rimuovi i bastoncini.
2. Taglia le foglie a strisce.
3. Piega l'acetosella tritata sopra i sacchetti di plastica (puoi usare pacchetti speciali per il congelamento). Ti consigliamo di mettere più acetosa in ogni confezione di cui hai bisogno per la cottura singola.
4. Rilasciamo l'aria dal pacchetto. Ben legato. Inviato al freezer
Il borscht verde a base di acetosa surgelata non assomiglia molto a quello che ci piaceva in estate. L'unica differenza è che la zuppa non è così acida.
