Cosce di pollo con grano saraceno in una pentola a cottura lenta

Cosce di pollo con grano saraceno in una pentola a cottura lenta

Il pollo con grano saraceno è un'ottima opzione per il pranzo, abbondante e salutare. Sarà più saporito se si mettono insieme questi ingredienti, perché in questo caso il contorno è intriso del succo di carne e dell'aroma delle spezie. Cucinando le cosce di pollo con il grano saraceno in una pentola a cottura lenta, risparmi tempo e fatica avendo l'opportunità di chattare con i propri cari o fare qualcosa di interessante. L'assistente elettronico terrà le principali preoccupazioni su di sé e farà tutto nel miglior modo possibile.

Funzioni di cottura

In una certa misura, le caratteristiche di cucinare le cosce di pollo con grano saraceno in un fornello lento dipendono dalle capacità dell'unità cucina stessa. Multivarki differiscono in potenza e un insieme di modalità di cottura, i loro nomi. Tuttavia, i principi del brasare le cosce di pollo con grano saraceno in un fornello lento saranno comuni a tutti i modelli.

  • L'estinzione è uno dei modi più semplici per cucinare la carne. Se aggiungi salsa e verdure, sarà quasi certamente succoso. Tuttavia, dovresti sapere che con qualsiasi metodo di cottura si ottengono più bacchette di pollo succose, che non sono state congelate prima. Ma con il giusto scongelamento della carne, la differenza sarà quasi impercettibile. Sotto lo scongelamento corretto si riferisce allo scongelamento graduale della carne senza un improvviso cambiamento di temperatura. In altre parole, le cosce di pollo scongelate possono essere solo nel frigorifero. Non cercare di accelerare il processo, utilizzare un forno a microonde o posizionare il prodotto in acqua calda.
  • Le cosce di pollo sono più gustose e succose se vengono cotte insieme alla pelle, ma sarà più utile per la salute se rimuovete la pelle e cuocete le gambe con il grano saraceno senza.
  • Prima della cottura, il grano saraceno deve essere raccolto con cura e sciacquato, cambiando più volte l'acqua. Nei cereali, a volte ci sono dei ciottoli che possono rovinare l'impressione della cena se cadono nel piatto.
  • Secondo la ricetta più semplice, le cosce di pollo con grano saraceno sono cotte in un fornello lento senza verdure, ma il piatto sarà molto più saporito se aggiungerai cipolle e carote ad esso.

La sequenza di cottura delle cosce di pollo in un fornello lento con grano saraceno è la seguente: prima gli ingredienti sono preparati, poi le gambe sono fritte in modalità frittura o cottura, con il coperchio aperto, a meno che non sia indicato diversamente, quindi si versa il grano saraceno, si aggiunge acqua e si avvia il programma Krupa O simile ad esso. Uso accettabile del programma "Quenching" Puoi cucinare un piatto e una coppia, quindi la ricetta sarà davvero dietetica.

Cosce di pollo con grano saraceno in pentola a cottura lenta

ingredienti:

  • cosce di pollo - 0,4 kg;
  • grano saraceno - 0, 3 kg;
  • acqua - 0, 37 l;
  • sale, spezie - a piacere.

Metodo di preparazione:

  • Preparare i prodotti: smistare e lavare il grano saraceno, lavare e asciugare i piedi con un tovagliolo, rimuovere la pelle da essi.
  • Metti il ​​grano saraceno in un contenitore multicooker, aggiungi sale, aggiungi le spezie a piacere, copri con acqua.
  • Sulla parte superiore, impostare il contenitore di cottura a vapore. Metti dentro il pollo, dopo averli strofinati con sale e spezie.
  • Abbassare il coperchio e accendere il programma di grano saraceno. Se non ne hai uno nel tuo multicooker, scegline uno simile ("Porridge", "Riso", ecc.). Imposta il timer su 40 minuti.

Una volta completato il programma, il grano saraceno può essere preparato su piatti, ognuno con una coscia di pollo. Il piatto preparato secondo questa ricetta piacerà sicuramente a coloro che si prendono cura della propria salute.

Cosce di pollo stufate con grano saraceno e verdure

ingredienti:

  • cosce di pollo - 0,4 kg;
  • grano saraceno - 0, 3 kg;
  • acqua - 0, 54 l;
  • carote - 100 g;
  • bulbo di cipolla - 100 g;
  • olio vegetale - 60 ml;
  • sale - 10 g;
  • spezie - da gustare.

Metodo di preparazione:

  • Lavare, asciugare le gambe.
  • Versare l'olio nella ciotola del multicooker, eseguire il programma "Frying" per 20 minuti. Può essere sostituito dal programma "Cottura". Metti le gambe in un contenitore e friggile su tutti i lati fino a doratura. Se la tua unità prevede la possibilità di funzionamento con il coperchio aperto, allora è meglio non abbassarlo.
  • Mentre le cosce di pollo arrostiscono, lavare e sbucciare le verdure. Tritare finemente la cipolla e grattugiare la carota.
  • Ordina e lava la grana.
  • Quando il programma "Frying" è completato, aggiungi le verdure alla pentola a cottura lenta, metti su di esse il grano saraceno, sale, pepe, riempi con acqua. Cuocere 40 minuti nel programma porridge. Il programma potrebbe avere un nome diverso, ad esempio "Krupa", "Grano saraceno". Sono adatte anche modalità come "Rice" e "Plov". In assenza di un programma adatto, eseguire il programma "Quenching".

Il piatto preparato secondo questa ricetta sarà succoso e gustoso, le cosce di pollo in esso saranno molto appetitose.

Cosce di pollo con grano saraceno - piatto facile da preparare per tutti i giorni, soprattutto se lo fai in un fornello lento.

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