Abbiamo deciso di friggere un nasello per cena, ma non sai come rendere il pesce saporito, tenero e fragrante? Continua a leggere e scoprilo!
Puoi friggere il nasello in una padella in diversi modi. Qualcuno pensa che il pesce più delizioso sia ottenuto, che è stato fritto nella farina prima di friggere, altri sono sicuri che è meglio friggere il nasello in pastella, alcuni offrono ancora metodi di frittura originali. Ti offriremo le più deliziose ricette di nasello fritto e per chi di loro cucinerà la cena, tocca a te, cari visitatori del nostro portale.
Merluzzo fritti nella farina
Avrai bisogno di:
- nasello - 350 grammi,
- farina - 1 tazza,
- sale - 1 cucchiaino,
- basilico essiccato - 1 cucchiaino,
- pepe nero macinato - a piacere,
- olio vegetale - 3 cucchiai.
Metodo di preparazione
- Pesce pulito, rigaglie. Wash. Obsushivayut. Tagliare a porzioni.
- Salare, pepare, condire con basilico.
- Versare la quantità di olio vegetale specificata nell'elenco degli ingredienti nella padella. Ci scaldiamo.
- Ogni pezzo di nasello crolla nella farina.
- Metti il pesce nella padella. Friggere da due parti a fuoco medio fino a doratura.
Merluzzo fritti nel pangrattato
Avrai bisogno di:
- nasello - 800 grammi,
- uovo di gallina - 2 pezzi,
- latte - 1/2 tazza,
- farina - 2 cucchiai,
- crackers terrestri - 80 grammi,
- olio vegetale - per friggere,
- sale - a piacere,
- pepe - a piacere.
Metodo di preparazione
- Pesce pulito, rigaglie. Wash. Dividere in pezzi.
- Batti le uova. Aggiungi latte.
- Mescolare la farina e i crostini tritati.
- Immergiamo il pesce in una miscela di uova e latte, e poi friggiamo in una miscela di farina e cracker.
- Riscaldare l'olio vegetale in una padella.
- Metti i pezzi di pesce in olio bollente. Friggere su entrambi i lati fino a doratura.
Un altro modo per friggere un nasello nell'impanatura
Avrai bisogno di:
- nasello - 1 chilogrammo,
- limone - 1 pezzo,
- uovo di gallina - 2 pezzi,
- farina - 1 tazza,
- sale - a piacere,
- pepe nero macinato - a piacere,
- olio vegetale - per friggere,
- sesamo - per impanare.
Metodo di preparazione
- Hack clean. Sventrato. Wash. Rimuovi le ossa. Dividere in porzioni.
- Filetto di pesce salato, pepe. Cospargere con succo di limone. Lasciare per un quarto d'ora.
- Batti le uova. Aggiungi un po 'di sale.
- Involtare il filetto nella massa dell'uovo. Dopo aver immerso nella farina. Di nuovo - nella massa dell'uovo, e poi rotola giù in sesamo.
- Dopo tutte le procedure, disponi i pezzi di nasello nell'olio vegetale riscaldato e friggi il pesce su entrambi i lati fino a doratura.
Nasello fritto in padella in una pastella
Avrai bisogno di:
- filetto di nasello - 0, 5 chilogrammi.
- sale - 1 cucchiaino,
- acqua - 1 tazza,
- olio vegetale - 1 tazza (per friggere).
Per pastella:
- uovo di gallina - 1 pezzo,
- farina - 3 cucchiai,
- amido - 2 cucchiai,
- latte - 0, 5 bicchieri,
- sale - a piacere,
- foglie di menta piperita schiacciate - sulla punta di un coltello.
- origano - sulla punta del coltello.
Metodo di preparazione
- Pesce pulito. Sventrato. Wash. Stiamo macinando e dividendo in pezzi larghi circa 4 centimetri.
- Sciogliere il sale in acqua.
- Immergere i pezzi di nasello nella soluzione salina per 5 minuti.
- Mentre il pesce sta salando, stiamo preparando una pastella. Batti l'uovo.
- Aggiungi farina e amido.
- Versare il latte.
- Salare, mettere la menta e l'origano. Mescola tutto bene fino a che liscio. Dopo aver inviato per un quarto d'ora la pastella in frigo
- Trascorso il tempo specificato, ogni pezzo del nasello viene arrotolato nella farina e lasciato cadere in una pastella.
- Metti il pesce nell'olio bollente. Friggere da ciascun lato per circa 3 minuti.
