Nessuno rifiuterà una tale patata! Offriamo a cucinare, patate fritte profumate di tutti, con cipolle, aglio e uova di pollo. Il pasto delizioso e abbondante è perfetto per un tavolo o una cena.
Ingredienti richiesti:
- 1, 6 kg di patate;
- 165 g di cipolle;
- 3 pezzi. uova di gallina;
- 3 spicchi d'aglio;
- 70 ml di olio di girasole;
- sale a piacere;
- pepe nero macinato a piacere;
- aneto da gustare.
Cottura
1. Prendete le patate, sciacquate abbondantemente con acqua corrente. Asciugare con carta assorbente. Staccare usando un pelapatate. Tagliare le patate di medie dimensioni in quattro pezzi. Se il vegetale è grande, tagliare in otto pezzi. Versare l'olio nella padella. Aggiungi le patate
2. Friggere a fuoco vivace fino a doratura. Mescolare di tanto in tanto con una spatola di legno per evitare che le patate si brucino. A questo punto, le patate in cima saranno dorate e all'interno saranno ancora crude.
3. Sbucciare le cipolle e l'aglio. Cipolla tagliata a metà anelli, all'aglio - piatti. Aggiungere le verdure preparate alle patate. Ridurre il calore, coprire le patate con un coperchio. Cuocere fino a patate morbide, cipolle e aglio. Durante questo periodo, le patate rosse diventeranno molto più morbide all'interno.
4. Spezza le uova di pollo in piatti profondi separati. Agitare con una forchetta fino a che liscio. Quando le cipolle e l'aglio sono morbidi, versa le uova. Invia un forte fuoco. Mescolare con una spatola, friggere da tutti i lati fino a quando le uova sono pronte. Aggiungere sale e pepe nero macinato. Spegnilo
5. Risciacquare i verdi. Questo può essere aneto, prezzemolo, cipolle verdi, coriandolo. Asciugare con carta assorbente, tritare finemente. Cospargere con verdure tritate. Patate fritte pronte Servire immediatamente per cena o cena. Non dimenticare di cucinare una deliziosa insalata. Invita a casa a degustare.
