Piatto molto gustoso, salutare e ipocalorico - casseruola con zucchine e pollo. Adatto per pranzo o cena leggera. La bellezza di questa casseruola è che le zucchine e il pollo vengono versati con il delizioso ripieno di formaggio, e come risultato una bella crosta di formaggio si forma sulla parte superiore del piatto preparato. Prima di servire, puoi decorare la casseruola con erbe fresche, versare panna acida o salsa.
Elenco degli ingredienti:
- 2 zucchine piccole,
- 1 cipolla,
- 400 g di filetto di pollo,
- 100 g di formaggio a pasta dura,
- 5 uova di gallina,
- 50 ml di panna acida,
- 2 cucchiaini. sale,
- 2 cucchiai. l. farina,
- spezie a piacere,
- 3 pizzichi di basilico essiccato,
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
Cottura
1. Squash (preferibilmente giovane) lavare e tagliare le code, tagliarle a cubetti.
2. Buccia di cipolla di medie dimensioni e tagliata a cubetti.
3. Prendi la carne di pollo tagliata dalle ossa o il filetto di pollo - sarà più veloce. Lavalo e asciugalo, tagliatelo a cubetti o strisce.
4. Coprire la teglia con la pellicola e spennellarla con olio vegetale. Versare le cipolle e le zucchine, liscio.
5. Distribuisci i pezzi di pollo, anche questo strato.
6. Salare e cospargere di pollo con verdure e spezie. Aggiungete anche il basilico essiccato, potete altre erbe, come il timo, che si abbina bene con il pollo.
7. Preriscaldare il forno a 170 gradi e posizionare il modulo lì. Prepara un formaggio e un ripieno di uova. In una ciotola, mescolare uova di pollo, farina di frumento, panna acida con qualsiasi contenuto di grassi, formaggio grattugiato su una grattugia grossolana o fine. Salare e pepare leggermente.
8. Battere a fondo con una frusta.
9. Estrarre il modulo dal forno con l'aiuto di chiodini e riempire gli ingredienti con la cagliata risultante. Coprire con un coperchio e inviare al forno per mezz'ora. Dopo mezz'ora, lasciarlo arrossire per 5-7 minuti.
10. La casseruola è pronta! Servire caldo o caldo, è possibile decorare con erbe fresche prima di servire.
