Casseruola di patate con pollo in forno

Casseruola di patate con pollo in forno

Non c'è tempo ed energia per cucinare la cena? Nessun grosso problema, casseruola di patate con pollo per aiutarti. Hai solo bisogno di tagliare e mescolare gli ingredienti, e poi il forno farà tutto per te, basta impostare correttamente la temperatura e, occasionalmente, controllare il piatto. Per la casseruola, è possibile utilizzare pezzi di carne di pollo, tagliati da diverse parti della carcassa - cosce o stinchi. E se usi un petto o un filetto, allora la tua casseruola potrebbe risultare secca e quindi è meglio aggiungere un po 'di pancetta tritata finemente.

Elenco degli ingredienti:

  • 300 g di carne di pollo,
  • 150 ml di kefir,
  • 0, 5 cucchiaini. curry
  • 2 cucchiaini. sale,
  • 0, 5 cucchiaini. timo essiccato,
  • 1/3 cucchiaini pepe nero macinato,
  • 800 g di patate,
  • 2 cucchiai. l. olio vegetale,
  • 5 uova di gallina,
  • 100 ml di latte,
  • 2 cucchiai. l. farina,
  • verdure prima di servire.

Cottura

1. Lavare il filetto di pollo, tagliare tutti gli eccessi - film, vene, tendini e cartilagine. Tagliare la carne a fette o solo piccoli pezzi.

Casseruola di patate con pollo in forno

2. Cospargere il pollo con sale, pepe nero e polvere di curry.

Casseruola di patate con pollo in forno

3. Versare il contenuto di grassi in una ciotola di kefir e mescolare tutto bene. Invece di kefir, puoi prendere lo yogurt greco.

Casseruola di patate con pollo in forno

4. La lampadina deve essere pulita e tagliata a metà degli anelli.

Casseruola di patate con pollo in forno

5. Quindi, schiaccia le cipolle con le mani, in modo da dare il succo e mandarlo in una ciotola di pollo, mescolare e, se possibile, lasciarlo marinare.

Casseruola di patate con pollo in forno

6. Coprire la teglia da forno con la pellicola e oliarla. Le patate hanno bisogno di essere pulite e tagliate a fette, messe per metà nella forma e salate.

Casseruola di patate con pollo in forno

7. Sopra le patate, mettere il pollo marinato in kefir con le cipolle in uno strato uniforme, coprire con la seconda metà delle patate. Ha anche bisogno di sale.

Casseruola di patate con pollo in forno

8. Prepara un ovetto. Mescolare le uova, il latte e la farina in una ciotola, salare e frullare con una frusta in modo da non lasciare grumi di farina. Versare le patate con la carne e la massa delle uova e inviare al forno preriscaldato a 190 gradi.

Casseruola di patate con pollo in forno

9. La casseruola di patate al pollo deve essere cotta per almeno 40 minuti. Per i primi 20 minuti di cottura, puoi coprire la padella con un coperchio, quindi rimuovere il coperchio in modo che la parte superiore della casseruola diventi rossa. Servire la casseruola preparata sotto forma di calore, con verdure, salse ed erbe fresche.

Casseruola di patate con pollo in forno
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