Okroshka è uno dei piatti nazionali della cucina russa, zuppa fredda. La parola okroshka significa "tagliare, tagliare", quindi tutti gli ingredienti (patate, cetrioli, salsiccia, ecc.) Vengono tagliati e mescolati con la base a piacere (acqua, siero, kefir, birra, kvas), a volte vengono aggiunti verdi alla zuppa. Questo piatto è perfetto sia per le vacanze che per la vita di tutti i giorni.
Okroshka è particolarmente rilevante nella calura estiva, quando sostituisce le zuppe calde e il borscht sulle nostre tavole. Nella stagione calda, il problema dell'armonia è reale per molte persone, quindi proviamo a capire qual è il contenuto calorico di questo popolare e amato da molte persone. L'Okroshka di un set standard di ingredienti contiene circa 60 calorie, sebbene il contenuto calorico di un piatto dipenda principalmente dagli ingredienti in esso contenuti e non dalla medicazione selezionata.
Quante calorie in okroshka per 100g
Quindi, in kefir okroshka contiene circa 100 Kcalorie e 80 Kcalorie in un piatto d'acqua (nella ricetta include patate, salsiccia, panna acida, maionese e uova), il contenuto calorico di okroshka vegetale è solo 34 Kcalories. Un piatto del genere rende facile e felice di perdere qualche chilo, non particolarmente affamato. È utile sapere che in 100 g di okroshka tradizionale, kvass contiene 2,7 g di proteine, 3,66 g di grassi e 5, 34 carboidrati. Cucini l'okroshka e pulisci il corpo e lo tratti con vitamine, fibre e minerali. Una dieta migliore, forse, non è facile da trovare. Non ti sentirai stanco, stordito, affamato. Cambiando la salsiccia cotta al petto di pollo bollito, è possibile migliorare in modo significativo le proprietà benefiche di questa zuppa, quasi senza perdere il gusto, il petto di pollo tritato darà il sapore e il sapore della carne al piatto. Per il versamento della base tradizionale di kvas è considerato, ma altre bevande sono adatte come condimento - per esempio, siero di latte, ryazhenka, cavolo o sottaceto di cetriolo, carne o brodo di pesce, kefir. Chi vuole dimagrire può diluire il latte acido o il kefir con acqua minerale gassata. Metodo di cottura popolare, in cui al posto del kefir si utilizzano acqua minerale e panna acida, con aggiunta di senape o aceto. Alcuni riempiono il piatto con brodo ossalico. In generale, ci sono molte opzioni, la cosa principale è raffreddare il riempimento.
È bello godersi il tuo piatto preferito e non preoccuparti delle chilocalorie in più, ce ne sono almeno in questa zuppa. I chili in più andranno senza molta sofferenza. Inoltre, questo piatto non è praticamente noioso e ha una grande varietà di varianti. Quindi non stare nel calore di una stufa calda - cucinare okroshka.
