I biscotti di pasta frolla fatti in casa nel forno sono un'ottima alternativa ai prodotti da forno di alimentari, anche se, naturalmente, se segui la figura, non dovresti lasciarti trasportare. Beh, se volessi cucinare qualcosa di delizioso per il tè, senza spendere un sacco di tempo e fatica, allora biscotti fatti in casa - la cosa vera. Se lo si desidera, è possibile coprirlo con glassa o in polvere con zucchero a velo, cannella in polvere. I biscotti appena sfornati sono morbidi e friabili e dopo alcuni giorni diventano croccanti.
Elenco degli ingredienti:
- 3 uova di gallina;
- 180 g di margarina;
- 1 tazza di zucchero;
- 3 tazze di farina;
- 0, 5 cucchiaini. soda, aceto idratato.
Cottura
1. Prendi un piatto adatto e sbatti tre uova, quindi aggiungi lo zucchero e la frusta.
2. Sciogliere la margarina in un bagno d'acqua o di vapore. Tuttavia, se esiste una possibilità, sostituire la margarina con il burro: i biscotti saranno molto più gustosi. Versare il burro fuso in una terrina con le uova e lo zucchero, mescolare.
3. Mescolare lentamente la farina di grano setacciata, mescolando contemporaneamente con una frusta.
4. Misurare la giusta quantità di bicarbonato di sodio.
5. Si dovrebbe estinguere versando una piccola quantità di aceto da tavola in un cucchiaio. Dopo che la soda inizia a sfrigolare, inviarla al resto degli ingredienti.
6. Impastare una pasta spessa, ma non troppo rigida. A causa della grande quantità di grasso, non si attacca alle mani, quindi potrebbe non essere necessario usare la farina.
7. Strappare un pezzetto di pasta e stenderlo con un mattarello.
8. Utilizzare tagliabiscotti speciali o vetro semplice per tagliare le figure dell'impasto.
9. Coprire la teglia con la pergamena e ungerla con olio vegetale, quindi disporre i pezzi di pasta strettamente tra loro. Tieni presente che durante la cottura aumenteranno leggermente di dimensioni.
10. Cuocere in forno a 200 ° per 30 minuti, il grado di zazharki può essere regolato a piacere. Altri biscotti croccanti fritti, ma meno fritti, più morbidi e sbriciolati in bocca.
Servire deliziosi biscotti frollini fatti in casa, cotti nel forno, per il tè o il cacao.
