Mele cotte al miele nel forno

Le donne, specialmente quelle che lavorano, si lamentano spesso di non avere il tempo di preparare torte e torte. Ad esempio, è più facile acquistare questi dolci nel negozio. Ma dimenticano che il dolce può essere non solo nella forma di cottura, da cui, a proposito, si aggiungono chili in più e la figura si deteriora.

Ci sono molti piatti dolci che non richiedono un lungo soggiorno dalla padrona di casa in cucina. Affascinano con la loro semplicità, ma nella forma finale sono gustosi e deliziosi. Uno di questi piatti comprende mele cotte al forno con miele.

Certo, è meglio mangiare mele fresche. Contengono molte vitamine: C, B1, B2, P, E, A, una grande quantità di ferro, così come manganese, potassio, calcio. Ci sono pectine, zuccheri, acidi organici.

Le mele sono raccomandate per includere nella dieta con carenza di vitamine, anemia, aterosclerosi, ipertensione. Sono un prodotto dietetico adatto a quasi tutti.

Ma che dire di quelli che ottengono bruciore di stomaco, gonfiore, eccessiva formazione di gas dalle mele fresche? Mele al forno - la migliore via d'uscita.

Sottigliezze

• Trasformare le mele in un piatto festivo è facile. È necessario aggiungere loro quei prodotti che sono comunemente usati per decorare i dessert: miele, spezie, noci, semi di papavero, frutta secca. Un'aggiunta ideale alle mele cotte con miele sarà montata a neve bianca.
• Per finire con un piatto che non si è rivelato come un porridge di frutta, è necessario prendere mele di varietà decise con polpa densa. Non dovrebbero essere troppo maturi, ma anche le mele completamente verdi non sono adatte. Le varietà ideali per la torrefazione sono: Antonovka, Semerenko, Mac, Wren, americano.
• Le mele cotte vanno bene subito dopo la cottura. Dopo alcune ore, il loro gusto e il loro aspetto peggiorano ancora. Pertanto, sono preparati in quantità tali da poter essere mangiati contemporaneamente. Non dimenticare che questo è ancora un dessert, quindi una o due mele per porzione saranno abbastanza.
• Per la cottura, utilizzare forme piccole con bordi alti. Le mele al loro interno devono essere premute l'una sull'altra, in modo che durante la cottura non si appoggino su di un lato e tutto il contenuto non si rovesci.
• Se non esiste una tale forma, le mele possono essere cotte su una normale teglia da forno. In questo caso, è coperto con un foglio, dal quale costruiscono una sorta di uniforme con i lati forti. Puoi anche costruire il tuo mini-stampo per ogni mela.
• È necessario scegliere tali varietà di mele che hanno non solo polpa saporita, ma anche buccia, perché le mele si cuociono in uno stato non sbucciato, poiché la pelle le aiuta a mantenere la loro forma.

Mele cotte al miele nel forno: con noci

ingredienti:

• mele - 8 pezzi;
• miele liquido - 8 dec. l.;
• cannella - 0, 1 cucchiaino;
• noci tritate - 2/3 cucchiai.

Metodo di preparazione

• Seleziona mele forti della stessa dimensione. Devono essere privi di wormhole e danni. Lavali, taglia la parte superiore del gambo.
• Con un coltello affilato, taglia con attenzione il nucleo insieme alla camera di semina in modo da non tagliare la mela. È necessario lasciare lo spessore inferiore di 1-2 cm. Se si taglia la pelle sul fondo della mela, quindi cuocendo il miele si otterrà una forma e l'effetto corretto non funzionerà.
• Mescolare noci tritate con miele e cannella. La cannella è la migliore per le mele. Farà questi frutti molto profumati.
• Riempi le scanalature con il ripieno.
• Metti le mele in forma, versa dell'acqua (in modo che copra il fondo).
• Metti il ​​modulo nel forno, preriscaldato a 200 ° C e inforna per 15-20 minuti. È possibile determinare la prontezza delle mele con la pelle leggermente raggrinzita. Cerca di non esagerare con le mele nel forno, altrimenti si ammorbidiscono e perdono la loro forma.
• Servili sul tavolo in una forma leggermente calda, accuratamente disposti su un piatto da dessert.

Mele cotte al miele nel forno: con limone

ingredienti:

• mele varietà verdi - 6 pezzi;
• miele - 6 cucchiaini;
• limone - 3 tazza?

Metodo di preparazione

• Lavare le mele dure, ma mature. Tagliare la parte superiore del gambo. Ritaglia con attenzione la parte centrale con le partizioni. Dovresti avere una rientranza sotto forma di cono rastremato, che termina appena sotto la metà della mela.
• Tagliare cerchi di limone con uno spessore di 0,5 cm e tagliarli a cubetti con la pelle.
• Metti il ​​limone tritato in ogni mela, riempilo con il miele.
• Metti le mele in una forma con i lati alti. Versare dell'acqua - letteralmente 1 cm.
• Invia il modulo al forno preriscaldato a 200 ° C per 20 minuti.
• Raffreddare le mele finite a uno stato caldo, metterle su piatti da dessert, servire al tavolo.

Mele cotte al miele nel forno: con Whhi bianchi montati

ingredienti:

• mele - 6 pezzi;
• miele - 6 cucchiaini;
• gherigli di noce - 6 pezzi;
• zucchero a velo - 1 cucchiaio. l.;
• albumi d'uovo - 1 pz.;
• vanillina - a piacere.

Metodo di preparazione

• Lavare mele forti della stessa dimensione, tagliare il "coperchio".
• Tagliare con attenzione parte della polpa insieme ai nuclei, lasciando uno spessore inferiore di 2 cm.
• Metti un intero kernel di noci in ogni mela. Versa un cucchiaio di miele.
• Metti le mele nella forma con i lati. Versare dell'acqua per non far bruciare le mele sul fondo.
• Metti la forma nel forno, preriscaldata a 200 ° C e inforna le mele per 10 minuti.
• In una piccola ciotola, sbatti l'albume con lo zucchero a velo e la vaniglia su picchi regolari.
• Rimuovere lo stampo dal forno. Usando una sacca da pasticcere, spremere la massa proteica nelle mele sotto forma di un cappuccio calcolato.
• Invia le mele al forno. Ad una temperatura di 180 ° C, cuocere per altri 10-15 minuti, fino a quando la proteina è leggermente dorata.
• Servi le mele cotte al miele in una forma calda.

Mele cotte al miele nel forno: con noci di cocco

ingredienti:

• mele - 6 pezzi;
• miele - 6 cucchiaini;
• scaglie di cocco - 1 cucchiaio. l.;
• noci tritate - 1 cucchiaio. l.;
• cannella o vaniglia - a piacere.

Metodo di preparazione

• Lavare le mele, tagliare la parte superiore con lo stelo.
• Taglia con cura la carne insieme alle camere del seme sotto forma di cono, lasciando un fondo di 2 cm di spessore e pareti spesse.
• Mescolare il miele in una ciotola, cocco, noci tritate, vaniglia o cannella.
• Riempi le cavità di mele con questa miscela. I frutti si trovano nella forma. Versare dell'acqua in modo che copra il fondo.
• Disporre la forma in un forno riscaldato a 200 ° C e cuocere le mele per circa 20 minuti.
• Raffreddare a caldo, servire sul tavolo.

Maestra da notare

Come puoi vedere, cuocere le mele con il miele è molto semplice. Puoi mostrare immaginazione e riempire le mele con uvetta mista a miele, prugne, fiocchi di latte e persino porridge dolce. Dopo aver assaggiato tali mele, la tua famiglia sarà assolutamente felice!