Uova di Pollock: beneficio e danno

Uova di Pollock: beneficio e danno

Il caviale è sempre stato considerato una prelibatezza. Purtroppo oggi molti non possono permettersi di coccolarsi con il caviale rosso e nero. Tuttavia, non bisogna disperare, perché le varietà di caviale più economiche a volte sono solo leggermente inferiori nel gusto e nelle caratteristiche preziose del caviale di salmone e storione. Oggi parleremo con voi, cari visitatori del nostro portale, sui benefici delle uova di merluzzo, parleremo anche del suo contenuto calorico, nonché dei casi in cui dovete rifiutare tali alimenti.

Pollock è un pesce che appartiene alla classe del merluzzo. Questa specie vive nelle fredde acque dei mari e degli oceani settentrionali, quindi puoi incontrare il pollock nei mari giapponese, di Barents, di Okhotsk, di Bering e nelle acque di Monterey Bay. Gli esemplari di pollock non superano i 90 centimetri di lunghezza, il peso medio del pesce è di 4 chilogrammi e l'aspettativa di vita non supera i 15 anni. In 3-4 anni il pesce raggiunge la maturità sessuale ed è pronto a gettare il caviale. A seconda dell'intervallo, la deposizione delle uova può iniziare in momenti diversi, anche a novembre.

Il caviale Pollock viene consumato sia fritto che bollito. Spesso viene utilizzato come additivo per la preparazione di zuppe e salse. Ma le uova di pollock in scatola sono particolarmente apprezzate, che ora sono esposte nei negozi con un vasto assortimento. Tale caviale diventa un delizioso ingrediente di panini e snack vari.

Uova di Pollock: contenuto calorico e composizione

La composizione delle uova di pollock è sorprendente, una grande quantità di vitamine A, B, C, così come E e PP sono stati trovati nel caviale. Il prodotto contiene fosforo, ferro, sodio, magnesio, potassio, molibdeno e molti altri macro e microelementi necessari per il corpo. Oltre al designato satinato di pollock sono proteine ​​digeribili di origine naturale, così come i grassi polinsaturi.

Con una composizione così preziosa, il prodotto è considerato piuttosto ipocalorico: il valore energetico di 100 grammi di caviale è di circa 132 kcal.

Proprietà utili di pollock roe

Sopra, abbiamo riportato la composizione delle uova di pollock, è stato lui a determinare le proprietà benefiche del prodotto.

L'alto contenuto proteico nel caviale non solo lo rende un prodotto che promuove il recupero dei pazienti, ma conferisce anche una carica di allegria e forza.

Il caviale è utile nell'aterosclerosi e nelle malattie del sistema cardiovascolare, in gran parte dovuto al fatto che contiene grassi polinsaturi.

Le uova di Pollock sono considerate un'eccellente prevenzione delle malattie associate a una carenza di minerali, è indispensabile per le violazioni della tiroide.

Il prodotto deve essere incluso nella dieta dei bambini affetti da anemia. Infine, il consumo regolare di uova di pollock rafforza gli occhi, aumenta l'immunità e aiuta ad eliminare le tossine dal corpo.

Pollock uova: danno

Con il suo ovvio vantaggio, le uova di pollock possono essere dannose in alcuni casi. È necessario rifiutare l'uso di caviale a intolleranza individuale di caviale e frutti di mare. A causa dell'alto contenuto di sale, l'abuso di caviale in scatola è controindicato nell'ipertensione. E, naturalmente, anche se non ci sono ovvi motivi per rifiutare il caviale, non dimenticare che la misura è sempre importante in tutto, altrimenti il ​​prodotto danneggerà il tuo corpo invece che il beneficio.

Cari visitatori del nostro portale, probabilmente conoscete le proprietà delle uova di pollock, che non abbiamo menzionato. Ti saremo grati se completerai questo testo con le tue conoscenze, lasciando un commento sotto il post. Puoi anche condividere le tue sperimentate ricette di cucina al caviale. Certo, la tua esperienza sarà utile a tutti i lettori della rivista online onwomen.ru

Commenti (0)
Ricerca