Pan di Spagna al cioccolato

Pan di Spagna al cioccolato

Cosa potrebbe essere più delizioso di una torta fatta in casa ... Così ariosa, così dolce, così profumata ... La salivazione scorre involontariamente. Sfortunatamente, non tutte le hostess hanno il tempo di coccolare i loro cari con la loro torta al forno. Abbiamo deciso di dedicare la master class di oggi alla creazione di una torta al cioccolato semplice ma molto gustosa con crema pasticcera. È ora di iniziare!

Avrai bisogno di:

per il test:

  • farina - 2 bicchieri,
  • kefir - 1 tazza,
  • zucchero - 1 tazza,
  • uovo di gallina - 2 pezzi,
  • cacao - 2 cucchiai,
  • lievito in polvere - 2 cucchiaini,
  • olio vegetale - 2 cucchiai,

per crema pasticcera:

  • uovo di gallina - 2-3 pezzi,
  • latte - 2 bicchieri,
  • zucchero - 1 tazza,
  • farina - 2 cucchiai,
  • vanillina - a volontà.

Cottura

Pan di Spagna al cioccolato

1. Preparare tutti gli ingredienti necessari elencati sopra. Se qualcosa nel frigorifero manca di kefir, allora al posto di esso puoi usare qualsiasi prodotto di latte acido, come kefir, yogurt, latte acido o panna acida.

Pan di Spagna al cioccolato

2. In una ciotola, unire la farina setacciata, lo zucchero, il cacao e il lievito.

Pan di Spagna al cioccolato

3. Nella seconda scodella, sbattere le uova.

Pan di Spagna al cioccolato

4. Aggiungi kefir e olio vegetale. Mescolare bene

Pan di Spagna al cioccolato

5. Versare una base asciutta per l'impasto nella massa preparata. Mescolare.

Pan di Spagna al cioccolato

6. Versare l'impasto finito in una teglia unta. Mandiamo al forno riscaldato a 180 gradi per 45-50 minuti.

Pan di Spagna al cioccolato

7. Finché il biscotto sarà cotto, faremo la preparazione della crema pasticcera. Unire farina e zucchero. Se lo si desidera, in questa fase è possibile versare un po 'di vaniglia nella crema.

Pan di Spagna al cioccolato

8. Aggiungi uova. Ben sfilacciato.

Pan di Spagna al cioccolato

9. Versare il latte. Abbiamo acceso un fuoco lento. Continuando a mescolare, per evitare di bruciare, aspettiamo che la crema si ispessisca. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di polvere di cacao o di noci tritate alla crema finita.

Nel frattempo, il nostro biscotto è cotto. Prima di toglierlo dal forno, non dimentichiamo di controllarne la prontezza con uno spiedino di legno - basta abbassare il bastoncino al centro del biscotto e rimuoverlo immediatamente, se risulta essere asciutto, è possibile spegnere il forno.

Pan di Spagna al cioccolato

10. Raffreddare il pan di Spagna preparato. Dividere in due strati di torta.

Pan di Spagna al cioccolato

11. Formiamo una torta, lubrificando abbondantemente ogni torta con crema pasticcera.

Pan di Spagna al cioccolato

12. Decorare la torta secondo i propri gusti (abbiamo usato biscotti tritati e cioccolato grattugiato) e mandarli in frigo. Dopo poche ore puoi fare un campione. Chiama la famiglia al tavolo. Fai un bel tea party!

Commenti (0)
Articoli popolari
Ricerca