Nessuna idea di insalata di pollo oltre all'ananas e nessuna ragione per l'ananas? Ma chi ha detto che il filetto di pollo richiede necessariamente una compagnia così sofisticata?
Un'insalata di carne molto semplice con cavolo bianco potrebbe non essere adatta al ruolo di un piatto festivo, ma si adatterà perfettamente al pranzo o alla cena in famiglia.
A proposito, anche gli uomini possono limitarsi solo a questa insalata, se la si serve in quantità sufficiente, perché la sua energia e valore nutritivo è molto alta: carne fritta, uova, formaggio sono proteine e grassi, diluiti con successo con l'aggiunta di cavolo fresco e cipolla rosolata.
ingredienti:
- filetto di pollo bollito - 300 g;
- cavolo bianco - 300 g;
- cipolle - 1 piccola testa;
- pepe nero macinato;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- uova di quaglia - 5 pezzi;
- maionese a basso contenuto di grassi.
Cottura
1. Per preparare un'insalata, pre-bollire il filetto di pollo e tagliarlo contro le fibre a cubetti.
2. Riscalda bene la piastra con un po 'di olio vegetale. Sbucciare la cipolla, sciacquare e tritare molto finemente, quindi friggere con fettine di pollo fino a ottenere una croccantezza dorata.
3. Puliamo il cavolo dai fogli superiori e lo immergiamo completamente in acqua fredda per eliminare i pesticidi. Quindi tritare finemente il cavolo con un coltello affilato e stenderlo nel primo strato su un ampio piatto piano.
4. Dalla cima del cavolo con il secondo strato stendere il filetto di pollo fritto con cipolla, pepe a piacere.
5. Strofinare il formaggio a pasta dura su un ugello speciale per carote coreane e distribuire il terzo strato sopra il filetto.
6. Lessare le uova di quaglia, togliere le conchiglie e tagliarle a metà. Facciamo l'insalata con le uova e riempiamo con un sottile filo di maionese sopra.
