La melissa è un'erba perenne che è stata usata nella medicina popolare e ufficiale in molti paesi per diversi secoli. Cresce in giardini, trame personali e non ha bisogno di cure particolari. L'odore di melissa è menta-limone e speziato, attrae le api. Il sapore della pianta è amaro, ma piacevole.
La melissa ha molte proprietà curative, quindi è importante non solo coltivarla, ma anche preservarla. A tal fine, raccogliere le foglie d'erba e le sue cime.
Conservazione della melissa fresca
Le foglie di melissa profumate trasformano il normale tè in una bevanda curativa che aiuta a normalizzare il sistema nervoso. Pianta fresca più utile. Ma tenerlo per un lungo periodo è impossibile. Melissa, strappata dalle aiuole o dai letti, durerà, non svanirà, non più di una settimana.
La pianta fresca dovrebbe essere messa in un barattolo d'acqua, mettere una borsa sopra. Quindi metti un bouquet di melissa su una mensola situata sulla porta del frigorifero. A una temperatura di 5-8 gradi, durerà da cinque a sette giorni.
Raccolta della melissa per la conservazione
Ideale se l'erba odora sul proprio sito, situato lontano dai luoghi di concentrazione dei trasporti, dagli impianti di produzione. In questo caso, tutto sta guarendo, dal momento che è cresciuto in puro territorio. Iniziare la preparazione della melissa, non dimenticare questo:
- Si consiglia di raccogliere le foglie quando l'erba raccoglie il colore o è appena sbocciata. Molto spesso questo periodo inizia a luglio. Nel bel mezzo dell'estate la melissa è semplicemente traboccante di sostanze utili. Non vanno da nessuna parte anche dopo che la pianta è sbiadita, ma significativamente ridotta in quantità.
- La raccolta delle foglie deve essere effettuata al mattino dopo che la rugiada si è asciugata.
- Il tempo deve essere asciutto. Durante la pioggia o immediatamente dopo non devi raccogliere le foglie. Dobbiamo aspettare che si asciughino.
- È meglio tagliare le foglie dallo stelo per non danneggiare la pianta. Anche lo strappo non è proibito, ma dovrebbe essere fatto con molta attenzione.
- La melissa allo stato di taglio non è desiderabile da lavare. Se le sue foglie sono troppo inquinate, è necessario annaffiarle la sera con un tubo da giardino o un annaffiatoio. L'acqua avrà il tempo di asciugarsi fino al giorno successivo.
Come salvare la melissa per l'inverno
Per preservare la raccolta di melissa per l'inverno, le materie prime si asciugano meglio. Non è consigliabile congelarlo, poiché le basse temperature distruggono una quantità significativa di nutrienti.
Melissa secca all'aria aperta all'ombra o sotto un baldacchino. È adatta anche una stanza ben ventilata. La pianta è stesa su una superficie piana e pulita in un unico strato. Una volta al giorno lo consegnano.
Puoi asciugare la melissa in piccoli mazzi sospesi su una corda o una siepe. Per una settimana, il bouquet di erbe raggiungerà lo stato desiderato e sarà pronto per essere conservato.
Gli esperti non consigliano di trattare l'erba in un'asciugatrice o in un forno. Dopo l'esposizione a temperature elevate (35 o più), il suo valore medicinale diminuisce.
Come conservare la melissa secca
Prima di mettere a dimora balsamo di limone essiccato per la conservazione a lungo termine, viene macinato nel palmo delle mani e quindi schiacciato. Ma una tale procedura non è necessaria. Il balsamo al limone essiccato è meglio conservato in un contenitore di vetro con un coperchio ermetico. Banche adatte si possono trovare sempre nella vostra famiglia o sugli scaffali nei negozi.
Ma i contenitori di plastica, i sacchetti di polietilene non possono essere usati. In tale imballaggio la melissa si soffoca, acquisisce un odore sgradevole.
Non è vietato conservare la pianta medicinale in scatole di cartone, sacchetti di carta, sacchetti di tessuto. È importante mantenere il balsamo di limone lontano da prodotti con un forte odore, altri tipi di erbe secche.
L'erba deve essere immagazzinata in stanze con temperatura e umidità moderate, nascoste alla luce solare.
Diverse volte al mese, dovresti considerare la condizione della melissa e, se necessario, rimuovere la materia prima che sembra stantia.
Nello stato essiccato, la melissa viene conservata fino a 2 anni. Nel primo anno, è il più utile, e poi gradualmente inizia a perdere le sue qualità curative.
Melissa inizia a fiorire l'anno successivo dopo la semina. Da questo periodo, la pianta può essere raccolta per risparmiare per i lunghi mesi invernali, preparare il tè, usarlo come materia prima medicinale.
