In estate, vogliamo godere di un sacco di frutta fresca. Facciamo una varietà di insalate, mangiamo una varietà di erbe e saltiamo. I cetrioli leggermente salati sono parte integrante del menu estivo di quasi tutte le famiglie. Dopo tutto, i cetrioli croccanti, che per un giorno sono saturi di varie spezie e spezie, risultano incredibilmente appetitosi e fragranti. Sono perfetti per patate fritte, prosciutto, polpette e pesce.
Cetrioli con l'aggiunta di radice di zenzero è una ricetta nuova, originale e molto gustosa per la creazione di sottaceti in un modo nuovo. La radice fragrante dà ai cetrioli un gusto saporito, rendendo la solita ricetta per tutti noi più unica.
Affinché i cetrioli con lo zenzero risultino densi e croccanti, è necessario scegliere frutta fresca, solo colta, senza difetti esterni e danni. Se non si ha la possibilità di acquistare radice di zenzero fresco, utilizzare un prodotto secco (1/4 di cucchiaino).
Ingredienti:
- cetrioli - 1 kg;
- aneto - 2-3 rametti;
- aglio - 2-3 fette;
- zenzero - 1, 5 cm;
- sale - 2 cucchiai. l.;
- acqua - 1 l.
Cucina
1. Preparare i componenti: pulire i cetrioli, metterli in un contenitore profondo.
2. Aggiungi rametti di aneto. Usiamo i verdi, che stanno già iniziando a fiorire, perché è quello che dà ai frutti un aroma gradevole.
3. Introdurre l'aglio tritato.
4. Piastre sottili tritate di zenzero tritato, introdurre alla massa totale.
5. Aggiungi sale all'acqua, mescola i componenti fino a quando non si dissolve.
6. Versare la miscela di sale risultante in una casseruola con i cetrioli.
7. Dopo che l'acqua copre il frutto, coprire la massa con un piatto o coperchio, lasciare per 23-25 ore. Mettere i cetrioli pronti salati con lo zenzero in una ciotola di vetro, chiudere il coperchio e spedire in un luogo freddo. Goditi i profumati frutti estivi in qualsiasi momento.