Cetrioli salati con zenzero

Cetrioli salati con zenzero

In estate, vogliamo godere di un sacco di frutta fresca. Facciamo una varietà di insalate, mangiamo una varietà di erbe e saltiamo. I cetrioli leggermente salati sono parte integrante del menu estivo di quasi tutte le famiglie. Dopo tutto, i cetrioli croccanti, che per un giorno sono saturi di varie spezie e spezie, risultano incredibilmente appetitosi e fragranti. Sono perfetti per patate fritte, prosciutto, polpette e pesce.

Cetrioli con l'aggiunta di radice di zenzero è una ricetta nuova, originale e molto gustosa per la creazione di sottaceti in un modo nuovo. La radice fragrante dà ai cetrioli un gusto saporito, rendendo la solita ricetta per tutti noi più unica.

Affinché i cetrioli con lo zenzero risultino densi e croccanti, è necessario scegliere frutta fresca, solo colta, senza difetti esterni e danni. Se non si ha la possibilità di acquistare radice di zenzero fresco, utilizzare un prodotto secco (1/4 di cucchiaino).

Cetrioli salati con zenzero

Ingredienti:

  • cetrioli - 1 kg;
  • aneto - 2-3 rametti;
  • aglio - 2-3 fette;
  • zenzero - 1, 5 cm;
  • sale - 2 cucchiai. l.;
  • acqua - 1 l.

Cucina

Cetrioli salati con zenzero

1. Preparare i componenti: pulire i cetrioli, metterli in un contenitore profondo.

Cetrioli salati con zenzero

2. Aggiungi rametti di aneto. Usiamo i verdi, che stanno già iniziando a fiorire, perché è quello che dà ai frutti un aroma gradevole.

Cetrioli salati con zenzero

3. Introdurre l'aglio tritato.

Cetrioli salati con zenzero

4. Piastre sottili tritate di zenzero tritato, introdurre alla massa totale.

Cetrioli salati con zenzero

5. Aggiungi sale all'acqua, mescola i componenti fino a quando non si dissolve.

Cetrioli salati con zenzero

6. Versare la miscela di sale risultante in una casseruola con i cetrioli.

Cetrioli salati con zenzero

7. Dopo che l'acqua copre il frutto, coprire la massa con un piatto o coperchio, lasciare per 23-25 ​​ore. Mettere i cetrioli pronti salati con lo zenzero in una ciotola di vetro, chiudere il coperchio e spedire in un luogo freddo. Goditi i profumati frutti estivi in ​​qualsiasi momento.

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