Non ci sono molte persone a cui non piacciono i pancake. Nelle cucine della maggior parte delle nazioni del mondo ci sono analoghi di questo dolce semplice, utile e poco costoso. Tutte le salse sono adatte al gusto delicato dei pancakes - panna acida, latte condensato dolce e marmellata acida e sciroppi dolci. Ciò rende possibile diversificare il menu, ogni volta servendo i pancake in una nuova immagine.
Inoltre, è possibile modificare non solo le salse, ma l'impasto stesso. I pancake al cioccolato sono molto gustosi e interessanti, che vengono preparati con l'aggiunta di cacao in polvere al resto degli ingredienti.
Se vuoi preparare delle frittelle al cioccolato secondo la tua ricetta, non dimenticare che il cacao nell'impasto assomiglia alla farina, quindi la quantità di farina dovrebbe essere leggermente ridotta in modo che i pancake non risultino difficili.
Ingredienti:
- latte - 250 ml;
- uova - 3 pezzi;
- farina di frumento - 125 g;
- olio vegetale - 3 cucchiai. l.;
- zucchero semolato - 2 cucchiai. l.;
- sale - pizzico;
- polvere di cacao - 2 cucchiai. l.
Pancakes al cioccolato al cacao: ricetta
1. Per cucinare frittelle al cioccolato prendiamo i prodotti adatti. In modo che escano porosi e teneri, la farina dovrebbe essere setacciata con un setaccio. Così si forma più aria e i grumi scompariranno.
2. Nella ciotola guidiamo le uova nella quantità specificata, versiamo il latte, montiamo il tutto con l'aiuto di una normale frusta.
3. Successivamente, aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale, schiacciare la farina a pezzetti.
4. Aggiungi la polvere di cacao non appena vediamo che la miscela si è trasformata in una massa omogenea.
5. Mescoliamo tutto bene, aggiungendo olio vegetale e rompendo i grumi.
6. Riscaldare la padella necessaria per cucinare i pancake. Mestolo versare il battitore, diffondendolo su tutta la zona.
7. Da ciascun lato, friggere al colore desiderato.
8. I pancake sono pronti da mangiare.
