Frullato ai mirtilli

I mirtilli sono tra le bacche più preziose. Rafforza il sistema immunitario, migliora le condizioni della pelle, previene l'invecchiamento del corpo, riduce il rischio di cancro e ha altre proprietà benefiche. Tuttavia, nella sua forma pura, questa bacca può sembrare troppo acida, motivo per cui è più spesso usata per cucinare e bere. Uno dei cocktail più deliziosi e salutari è un frullato di mirtilli rossi. Questa bevanda densa non solo sete, ma anche fame, poiché ha una consistenza densa. Molti sostenitori di un'alimentazione sana sostituiscono i loro snack giornalieri o li mangiano per dessert.

Funzioni di cottura

Se vuoi che un frullato di mirtilli sia gustoso e salutare, devi tenerne conto diverse durante la preparazione.

• Per produrre un frullato è possibile utilizzare sia mirtilli freschi che congelati. Se la bacca è congelata, non è necessario attendere fino a quando non è completamente scongelata. È possibile aggiungerlo a un cocktail parzialmente scongelato, quindi sarà più denso e più freddo, che migliorerà solo le sue qualità organolettiche.
• Se non ti piace un leggero amaro presente nel gusto dei mirtilli, dovrebbe essere congelato.
• Il mirtillo è una bacca acida, per armonizzare il suo gusto, il frullato deve essere addolcito. Se non si desidera aumentare notevolmente il contenuto calorico del cocktail, è meglio rifiutare lo zucchero. Addolcire la bevanda può essere miele, sciroppo di rosa canina, bacche dolci e frutta.
• Per aggiungere ulteriore spessore al frullato, è possibile aggiungere farina d'avena, semi di lino, fiocchi di latte, banane e altri frutti con polpa densa. Se vuoi che il cocktail sia meno denso, puoi aggiungere acqua minerale, frutta o succo di bacche.

Per avere una sensazione di pienezza quando si mangia un frullato di mirtilli rossi, arriva più veloce, è meglio non berla, ma mangiarla con cucchiaini piccoli.

Frullato al mirtillo con kefir

ingredienti:

• mirtilli rossi (freschi o congelati) - 100 g;
• kefir - 0, 2 l;
• zucchero - 30 g (o una quantità adeguata di sostituti dello zucchero).

Metodo di preparazione:

• Loop, lavare i mirtilli, cospargere su un asciugamano in modo che si asciughi più velocemente. Se si utilizza la bacca congelata, lasciare scongelare almeno la metà.
• Posizionare la bacca nella ciotola del frullatore, aggiungere zucchero o dolcificante. Se si utilizza un dolcificante in compresse, si deve prima diluire in una piccola quantità di acqua tiepida.
• Accendere l'unità, tagliare la bacca in uno stato purea.
• Aggiungi kefir, batti i prodotti.

Resta da versare il cocktail in un bicchiere e gustarne il sapore.

Frullati con mirtilli e banana

ingredienti:

• mirtilli rossi - 80 g;
• banana - 100 g;
• arancione - 150 g;
• zucchero a velo (facoltativo) - 20 g;
• ghiaccio (opzionale) - 3-4 cubetti.

Metodo di preparazione:

• Versare i mirtilli rossi preparati nella ciotola del frullatore.
• Sbuccia una banana, tagliala a fettine, mettile sui mirtilli.
• Tagliare l'arancia a metà, spremere il succo da esso, riempirli con mirtilli e banana.
• Accendendo il frullatore, trasformare il contenuto della sua ciotola in una massa omogenea.
• Aggiungi lo zucchero a velo. Può essere sostituito con miele, ma deve essere fuso in uno stato liquido prima di aggiungere.
• Accendere il frullatore per un altro mezzo minuto.
• Mettere i cubetti di ghiaccio in un bicchiere, riempirlo con un frullato.

Un frullato di mirtilli con una banana può essere preparato senza aggiungere zucchero, poiché questo frutto è abbastanza dolce da bilanciare l'acidità del mirtillo.

Frullato ai mirtilli e banana con farina d'avena

ingredienti:

• mirtilli rossi - 150 g;
• banana - 150 g;
• latte - 0, 2 l;
• farina d'avena - 10 g;
• semi di lino - 5 g;
• zucchero a velo o miele (facoltativo) - a piacere.

Metodo di preparazione:

• Sbuccia la banana, tagliata in piccoli pezzi di forma arbitraria.
• Lavare e asciugare i mirtilli o scongelarli.
• Macinare farina d'avena e semi di lino alla farina. Per questo è consigliabile utilizzare un macinino da caffè.
• Riempi la farina con il latte, lascia per 10 minuti.
• Trasferisci questa massa in un battitore. Aggiungi banane e mirtilli rossi. Macinare il cibo mescolando allo stesso tempo usando un frullatore ad immersione.
• Aggiungi miele fuso o zucchero a velo allo stato liquido. Sbatti ancora i frullati.

I frullati per questa ricetta sono spessi e abbastanza saporiti da sostituire uno degli snack. Può anche essere mangiato a colazione.

Frullato ai frutti di bosco

ingredienti:

• mirtilli rossi - 100 g;
• mela - 0, 2 kg;
• pompelmo - 0, 25 kg;
• zenzero - 10 g;
• miele - 20-40 ml;
• acqua minerale (preferibilmente senza gas) - 100 ml.

Metodo di preparazione:

• Raccogli i mirtilli, mettili in uno scolapasta, sciacqui sotto la doccia. Lascia asciugare la bacca.
• Sbuccia una mela, taglia una scatola di semi da essa, taglia la carne a cubetti, mettila in una ciotola.
• Sbucciare il pompelmo, dividere a fette. Con ogni fetta rimuovi il film bianco. Rimuovi le ossa. Mettere la polpa di pompelmo in fette di mela. Lì, versa i mirtilli secchi.
• Sciogli il miele allo stato liquido, versalo mirtilli e frutta.
• Sbucciare lo zenzero, grattugiarlo con buchi sottili, trasferirlo su altri ingredienti.
• Riempire con acqua minerale. L'acqua è desiderabile per scegliere con un gusto neutro, non gassato. Può essere sostituito con normale acqua bollita - con esso un frullato sarà un po 'meno utile, ma il rischio di distorcere il gusto del cocktail finito sarà escluso.
• Immergere un frullatore nella fruttiera, accenderlo. Macinare il cibo per 2 minuti. Di conseguenza, in una ciotola dovrebbe essere una purea liquida, che ha una consistenza uniforme.
• Versare il frullato dalla ciotola al bicchiere attraverso un imbuto o un altro modo conveniente.

Si consiglia di servire un frullato preparato secondo questa ricetta con un cucchiaio, poiché è così spesso che è più conveniente mangiare che bere.

I frullati di mirtilli rossi non sono solo un delizioso dessert, ma anche una bevanda salutare. È incluso nella dieta se si desidera migliorare l'immunità e migliorare le condizioni generali del corpo. Nella lotta contro l'eccesso di peso, questo cocktail è anche un buon aiuto.