Gli spinaci contengono molte sostanze benefiche per il corpo, vengono utilizzati per preparare vari piatti, salse e prodotti culinari. Per ottenere piatti da questo prezioso prodotto in inverno viene in aiuto il metodo di congelamento. Gli spinaci surgelati conservano tutte le proprietà benefiche e il gusto eccellente.
Il processo di preparazione al congelamento:
1. Le foglie di spinaci vengono lavate e asciugate.
2. Tagliare in piccoli "noodles".
3. Nell'acqua bollita preparata, far bollire gli spinaci per 2-3 minuti.
4. Filtrare attraverso un setaccio e lasciare raffreddare.
5. Dalla massa risultante, le palline vengono arrotolate e messe nel congelatore, incluso nella modalità di congelamento rapido. Dopo un paio d'ore, le palle vengono spostate in contenitori o sacchi.
