Pollo francese con patate al forno

pollo francese con patate al forno

Questo è un piatto versatile, che è un pranzo completo o una cena. Il vantaggio di questa ricetta è che la carne non ha bisogno di preparare un contorno separatamente.

La preparazione di tale carne richiede 1, 5 ore, e dagli ingredienti elencati qui, si ottengono 6 porzioni.

ingredienti:

pollo francese con patate al forno
  • filetto di pollo - 700 g;
  • patate - 0,5 kg;
  • cipolle - 150 g;
  • formaggio - 200 g;
  • olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
  • maionese - 150 g;
  • sale - a piacere;
  • pepe nero macinato - a piacere.

Cottura

pollo francese con patate al forno

1. Risciacquare il filetto di pollo con acqua fredda. Asciugare la carne con un tovagliolo di carta. Tagliare il filetto nel senso della lunghezza per ottenere alla fine grossi pezzi sottili. Se le metà sono troppo grandi, dovrebbero essere tagliate di nuovo.

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2. Battere leggermente i filetti con una mazza da cucina (lato grande dei denti). Ungere la teglia con olio vegetale. Distribuire uniformemente uno strato di filetto di pollo.

pollo francese con patate al forno

3. Cospargere il pollo con sale, pepe e altre spezie preferite. È possibile aggiungere qualsiasi condimento a proprio gusto.

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4. Sbucciare le patate. Risciacquare le radici con acqua. Scolare con un asciugamano. Tagliare le patate a fette di 1 cm di spessore e mettere uno strato di patate sopra la carne. Se lo si desidera, le patate possono anche essere leggermente salate.

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5. Sbucciare i bulbi. Tagliarli in semi-anelli di medio spessore. Le cipolle possono essere tritate abbastanza grandi, nel forno, è perfettamente cotto e lascerà il succo. Il pollo diventerà più delizioso e succoso.

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6. Macinare il formaggio a pasta dura con una grattugia grossa. Una grande quantità di questo ingrediente renderà la casseruola molto più appetitosa. Spruzzare uniformemente il contenuto del modulo con il formaggio.

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7. Prepara una bella rete di maionese sopra al formaggio. La quantità di salsa deve essere adattata al tuo gusto personale. Puoi usare sia meno che più maionese. Perfetto per piatti di salsa fatti in casa.

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8. Posizionare il modulo nel forno, preriscaldato a 200 gradi. Cuocere il pollo 40 min. A seconda della potenza del forno, il tempo può variare. Dopo mezz'ora, il piatto dovrebbe essere controllato perforando con un coltello. Se tutti gli strati sono morbidi, il pollo in francese può essere rimosso dal forno.

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9. Il piatto va servito caldo. Lasciare la carne per 10 minuti a raffreddare leggermente. Quindi tagliare l'appetitosa casseruola in porzioni. Decorare il piatto con verdure e servire. Un filetto di pollo veloce e incredibilmente gustoso in francese con patate delizierà la tua famiglia e gli ospiti.

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