L'insalata di verdure con avocado è un'insalata di verdure leggera adatta per un menu magro e vegetariano. Nel menu dieta, questo piatto può anche essere incluso, tuttavia, se si decide di separarsi con quei chili in più in vita, quindi ridurre la quantità di olio d'oliva nella medicazione e prendere solo la metà dell'avocado, invece del frutto intero.
Preparare un'insalata appena prima di servire - verdure fresche tritate perdono il loro gusto, l'insalata di avocado diventa "bagnata" e insapore se la si conserva per diverse ore.
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Porzioni: 2
Ingredienti di insalata magra con Avocado
- 1 avocado;
- 1 cipolla rossa;
- 1 cetriolo fresco;
- 1 \ 2 testa di lattuga iceberg;
- 3 pomodori;
- 1 cucchiaino di sesamo nero;
- succo di limone.
Per il rifornimento di carburante:
- 1 \ 2 limoni;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 cucchiaino di condimento secco per insalata di verdure;
- 2 cucchiaini di senape;
- pepe rosso o paprica;
- sale marino a piacere.
Un modo per preparare l'insalata di verdure con avocado
Tagliare l'avocado a metà, raccogliere l'osso. Togliere la polpa con un cucchiaio da dessert, tagliarla a fette sottili, metterla in un'insalatiera.
La polpa di avocado si ossida rapidamente nell'aria - diventa scura, sembra poco appetitosa. Per preservare il colore del frutto, versarlo con succo di limone appena spremuto, e per non ottenere le ossa di limone nell'insalata di quarzo, filtriamo il succo attraverso un colino.
Tagliare la cipolla rossa dolce a penne sottili, aggiungere la cipolla tritata nell'insalatiera all'avocado.
Tagliare il cetriolo fresco a fettine sottili, inviare il cetriolo affettato nell'insalata, seguendo la cipolla. Ti consiglio di sbucciare un lungo cetriolo verde sbucciato e togliere il resto da esso.
Tagliare a metà una piccola testa di "Iceberg", tagliare le foglie grossolanamente o strappare le mani. C'è un'opinione secondo cui le verdure perdono vitamine dal contatto con il metallo, dicono, quindi è meglio strappare l'insalata con le mani. In effetti, la perdita di vitamine è trascurabile, quindi puoi usare un coltello.
Tagliare i pomodori rossi maturi a metà, tagliare il gambo con un sigillo, tagliare i pomodori a fette. Se usi i pomodorini, è meglio aggiungerli interamente.
Effettuiamo il rifornimento di carburante. Spremere un cucchiaio di succo di limone in una ciotola, aggiungere un pizzico di sale marino, senape di grano e condimento secco per insalate di verdure.
Versare un gustoso olio d'oliva (non raffinato) in una ciotola, versare un pizzico di paprika dolce macinata o pepe rosso, se il cibo piccante è di vostro gusto. Mescolare la medicazione con un cucchiaio in modo che diventi omogenea.
Versare la salsa nell'insalatiera, mescolare le verdure in modo che la salsa assorba ogni boccone.
Cospargere l'insalata con sesamo nero o bianco. Oltre al sesamo, puoi cospargere il piatto con semi di zucca arrostiti o semi di lino, questo renderà la trama varia.
Servire immediatamente insalata di avocado a digiuno sul tavolo. L'insalata fresca si ottiene croccante - (foglie di iceberg, cetriolo e cipolla rossa), con delicati spruzzi di avocado, pomodori maturi e un condimento delizioso e speziato con un leggero limone amaro. Buon appetito!
Gli ortaggi freschi sono sani e gustosi, spesso li includono nella dieta.
