Se sei una persona impegnata, e ti piace cucinare in casa, è meglio rendere la vita più facile con tutti i tipi di dispositivi di cottura - piroscafi, panificatori, multi-cucine. È difficile da credere, ma una torta con l'uvetta in una macchina per il pane risulta molto gustosa, fragrante e non peggiore di quella del forno. E anche se la dimensione del kulich della macchina per il pane è più grande di quella tradizionale, non ti preoccupare che diventerà rapidamente rigida - anche una torta incisa viene conservata per una settimana, basta coprirla con un asciugamano.
Elenco degli ingredienti:
- farina di frumento - 550 g,
- lievito secco - 15 g,
- burro - 25 g,
- sale - 0, 5 cucchiaini.,
- uova di gallina - 3 pz.,
- vanillina - 2 pizzichi,
- latte - 200 ml,
- zucchero - 120 g,
- buccia di limone - 1 cucchiaio. l.,
- uvetta - 2 manciate.
Per la glassa:
- 1 proteina,
- 100 g di zucchero a velo,
- polvere di confetteria.
Cottura
1. Il latte ha bisogno di un po 'di riscaldamento a 35-37 gradi. Versalo nella ciotola della macchina per il pane, martella in tre uova di gallina fresche.
2. Il burro dovrebbe essere lasciato sciogliere un po 'e quindi inviarlo alla macchina per il pane.
3. Versare la farina di frumento, il sale, la vanillina e lo zucchero setacciati nella ciotola.
4. Prendi un pozzo nella farina e versa il lievito secco in esso.
5. Lavare il limone e scottare con acqua bollente, quindi grattugiare la crosta e mandare la scorza nella ciotola della macchina per il pane.
6. Impostare la modalità "Principale" su 2, 5 ore. Il peso della pagnotta è di 900 g. Chiudere il coperchio e premere il pulsante "Start", dopo il segnale speciale aggiungere l'uvetta lavata e elencata. Quando viene emesso il segnale di cottura, rimuovere delicatamente la torta dalla ciotola e lasciarla raffreddare.
7. Mentre la torta si raffredda, è necessario preparare la glassa. Puoi comprare già pronto o farlo da solo. Separa il bianco dal tuorlo.
8. Versare la proteina in una ciotola e aggiungere un po 'di zucchero in polvere, iniziare a battere con un mixer. Quando la schiuma inizia a formarsi, versare lentamente lo zucchero a velo rimanente.
9. La glassa dovrebbe essere densa, se alzi la frusta del mixer - dovrebbe gocciolare molto lentamente o non farlo affatto.
10. È meglio distribuire una torta completamente raffreddata.
11. Per stendere la glassa, utilizzare un pennello da cucina o un cucchiaio normale.
12. Decorare la torta di Pasqua con la polvere da cucina, le figure di zucchero. Lascia asciugare.
13. La torta di Pasqua con l'uvetta nel tostapane è pronta!
