I fagioli possono essere utilizzati per cucinare già dal momento in cui piccoli grani morbidi stanno appena iniziando a comparire nei suoi baccelli. In questo momento, il baccello stesso è carnoso e succoso, e quando è cotto è molto morbido e ha un delicato sapore dolciastro.
Nella nostra ricetta di oggi, i giovani fagioli verdi servono come ingrediente di una deliziosa insalata proteica insieme a filetto di pollo arrosto, pomodori e lattuga.
Condire questa insalata può essere una salsa leggera per i vostri gusti. Suggeriamo di prendere l'olio d'oliva e il sesamo come condimento e aggiungere un po 'di piccantezza al piatto, condendolo con pepe macinato fresco.
ingredienti:
- petto di pollo - 300 g;
- sesamo;
- fagiolini - 200 g;
- pomodorini - 2 pezzi;
- olio d'oliva;
- foglie di insalata - 100 g;
- sale;
- pepe macinato fresco.
Cottura
1. Preparare gli ingredienti necessari. La carne di pollo viene lavata in acqua corrente, eliminando il film e il grasso. I miei pomodori, strappano le code.
2. Risciacquiamo i fagiolini, tagliamo le code su entrambi i lati. Per l'insalata dovrebbe essere bollita, quindi metterla in acqua fredda e mandarla al fuoco, contando il tempo di ebollizione per 5 minuti. Per mantenerlo croccante, dopo averlo bollito, mettilo in acqua ghiacciata e mettilo in uno scolapasta.
3. Tritare il petto in pezzi medi.
4. Friggetelo in una padella fino a doratura con i fagioli.
5. Mettiamo tutti i prodotti in un grande contenitore. Strappiamo le foglie di lattuga a pezzettini e li inviamo ai piatti. Cospargere di sesamo, sale e pepe, condire con olio d'oliva.
6. Servire in una grande piastra piana.
