Oggi abbiamo una versione quotidiana, ma molto delicata di carne in salsa con ketchup. Gli ingredienti sono i più convenienti e il processo di cottura non è affatto complicato. Ideale per pasta e riso. Ingredienti per sugo di carne con carne e ketchup:
- Maiale - 300 g;
- Pomodori - 2 pezzi;
- Cipolle - 1 cipolla media;
- Ketchup - 2 cucchiai. l.;
- Olio raffinato vegetale - 2-3 cucchiai. L.;
- Sale, polvere di pepe nero - a piacere.
Preparazione:
Preparare la carne - lavare e asciugare con un tovagliolo di carta. Taglia gli stessi pezzi, taglia il film e non toccare i pezzi di grasso, quindi il sugo avrà un sapore migliore.
Affettiamo i pomodori alla base e sbollentiamo per 1 minuto. Immergiamo nell'acqua ghiacciata e rimuoviamo facilmente la pelle. Riscaldare la padella e versare l'olio. Metti la carne dentro e friggi nelle parti in modo che i pezzi non tocchino. Il liquido deve evaporare completamente e dovrebbe apparire una bella crosta.
Versare i pomodori e le cipolle sminuzzati nella padella e cuocere altri 7 minuti fino a quando le cipolle non si ammorbidiscono.
Versare il ketchup e mescolare.
Stufato, coperto con un coperchio per 20-30 minuti.
Se vedi che tutto il liquido è evaporato, ho un po 'di carne più umida - versare dell'acqua bollente. La quantità di acqua dipende dal tipo di gravità che desideri. Più acqua - meno denso sarà il sugo.
E ora è tutto pronto!
Tratta i tuoi cari e accetta i complimenti!
