Panini con bastoncini di granchio

Panini con bastoncini di granchio

I bastoncini di granchio sono poco costosi, ma il loro gusto e il loro aspetto assomigliano a costose prelibatezze. Gli snack Surimi sono adatti sia per la tavola di tutti i giorni che per le feste. Più spesso, il prodotto viene utilizzato per preparare insalate, ma questo non è l'unico utilizzo possibile. I panini con bastoncini di granchio sono gustosi, delicati, esteticamente gradevoli. Per farli non ci vuole molto tempo e fatica.

Funzioni di cottura

I panini con bastoncini di granchio sono uno degli snack più facili, che persino un cuoco che non ha assolutamente esperienza può affrontare la cottura. Tuttavia, la conoscenza di alcune sottigliezze non sarà superflua per l'hostess con l'esperienza.

  • Per i panini fatti con bastoncini di granchio, il pane bianco è più spesso usato. Può essere una baguette francese o una solita pagnotta tagliata. I panini saranno più gustosi se le fette di pane sono pre-essiccate o fritte in olio vegetale. Per rimuovere l'olio in eccesso, i pezzi di pane tostati sono disposti su un tovagliolo, che assorbe rapidamente il grasso indesiderato.
  • Per la preparazione di panini bastoncini di granchio sono spesso necessari per macinare grattugiato. Per questo prodotto surgelato perfetto, che di solito è più economico. Scongelare bastoncini di granchio prima di macinare su una grattugia non è necessario. Dopo lo sfregamento, dovrebbero essere lasciati scongelare.
  • Se vuoi scongelare i surimi, non usare un forno a microonde per questo: a causa della forte differenza di temperatura, la proteina si coagula, i bastoncini di granchio diventano rigidi, come la gomma. Quando si cuociono i panini caldi con i bastoncini di granchio nel forno, cuocerli alla temperatura minima (non superiore a 180 gradi) e per un breve periodo.
  • Per ottenere dei panini dalla forma perfetta con le fette di pane, puoi spremere tazze o figure usando un bicchiere o una teglia.
  • Non è necessario preparare i panini con bastoncini di granchio molto prima che vengano serviti al tavolo in modo che il loro strato superiore non si asciughi.

Trascorri un po 'di tempo a decorare i panini: l'estetica del servizio gioca un ruolo significativo nella percezione del piatto: gli spuntini decorati in modo splendido sembrano più gustosi e appetitosi.

Panini con bastoncini di granchio, formaggio e verdure

ingredienti:

  • bastoncini di granchio - 100 g;
  • baguette - 0, 3 kg;
  • formaggio a pasta dura - 100 g;
  • verdure fresche - 50 g;
  • maionese - 40-60 ml.

Metodo di preparazione:

  • Pane tagliato in diagonale in pezzi di circa 7-8 mm di spessore.
  • Posizionare su una teglia da forno, inviare a un forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. 10 minuti dopo l'inizio della cottura, rovesciare i pezzi di pane in modo che abbiano una leggera doratura su entrambi i lati.
  • Tagliare il formaggio grattugiato con grandi fori.
  • Taglia anche i bastoncini di granchio congelati. Lasciali riposare per 20 minuti per scongelarli.
  • Tritare finemente i verdi.
  • Metti verdi, formaggio e surimi in una ciotola. Aggiungere la maionese, mescolare.
  • Coprire il pane con la miscela risultante.

Puoi decorare panini con rametti di verdure fresche, grandi pezzi di bastoncini di granchio o polpa di granchio.

Panini con bastoncini di granchio, formaggio fuso e aglio

ingredienti:

  • bastoncini di granchio - 100 g;
  • aglio - 2 chiodi di garofano;
  • burro - 80 g;
  • baguette - 0, 3 kg.

Metodo di preparazione:

  • Sciogliere metà del burro, friggerne dei pezzi di pane.
  • Formare e il restante burro congelare, mettendo in un congelatore per mezz'ora. Grind grattugiato, mescolare. Lasciare che i prodotti si impregnino per riscaldarsi e ammorbidirsi.
  • Passare l'aglio con una pressa, aggiungerlo al composto di burro e formaggio, mescolare il tutto.
  • Strofinare la bacchetta del granchio.
  • Metti da parte la parte per la decorazione, mescola il resto con altri ingredienti. Conservare brevemente in frigorifero.
  • Distribuire il pane con la pasta preparata, cospargere i panini con bastoncini di granchio.

Il gusto delicato ma leggermente saporito di questo snack è apprezzato da quasi tutti. Sembra modesta, ma mangia uno dei primi.

Panini con bastoncini di granchio e champignons

ingredienti:

  • bastoncini di granchio - 7 pezzi;
  • champignon marinati (intero) - 7 pezzi;
  • tostapane pane - 7 pezzi;
  • uovo di gallina - 2 pezzi;
  • aglio - 2 chiodi di garofano;
  • maionese - 20 ml;
  • verdi - da gustare;
  • olio vegetale - come richiesto.

Metodo di preparazione:

  • Bastoncini di granchio, scongelare, togliere dalla confezione del film, tagliare a cubetti.
  • Cuocere le uova sode, immergerle nell'acqua fredda. Quando è freddo, sbucciali e tritarli finemente. Metti in una ciotola di bastoncini di granchio.
  • Tritare finemente i verdi, aggiungere al resto dei prodotti.
  • Metti un cucchiaio di maionese, mescola.
  • Dal pane con l'aiuto di uno speciale stampo culinario o di un vetro di grande diametro tagliare i cerchi più grandi.
  • Friggere il pane da entrambi i lati in olio vegetale. Dovrebbe avere un colore dorato.
  • Metti il ​​pane sui tovaglioli in modo che assorbano l'olio in eccesso.
  • Quando il pane si è raffreddato, strofinalo con l'aglio, tagliando gli spicchi d'aglio a metà.
  • Stendere l'insalata di bastoncini di granchio su fette di pane.
  • Tagliare a metà i funghi prataioli, mettere 2 metà su ciascun sandwich.

Quando servi i panini sul tavolo, puoi anche decorare con rametti di prezzemolo, ma non è più necessario - sembrano già appetitosi.

Panini con bastoncini di granchio e cetrioli

ingredienti:

  • bastoncini di granchio - 0, 2 kg;
  • pagnotta affettata - 0, 3 kg;
  • cetriolo fresco - 0, 2 kg;
  • aneto fresco - 50 g;
  • ricotta - 100 g.

Metodo di preparazione:

  • Pulisci il cetriolo, grattalo su una grattugia grossa.
  • Schiacciare bastoncini di granchio sulla stessa grattugia.
  • Tritare finemente l'aneto.
  • Mescolare i surimi, il cetriolo e l'aneto sminuzzati con il formaggio.
  • Asciugare il pane con un tostapane e farlo raffreddare a temperatura ambiente.
  • Stendere il pane con una massa cotta.

La pasta fatta con bastoncini di granchio, verdure, cetrioli e fiocchi di latte può essere conservata in frigorifero per diversi giorni se viene messa in un barattolo di vetro. Se fai una tale preparazione, i panini possono essere preparati per la colazione, anche se hai pochissimo tempo per cucinare.

Panini con bastoncini di granchio e pomodori

ingredienti:

  • pagnotta affettata - 0, 3 kg;
  • bastoncini di granchio - 0, 2 kg;
  • pomodori - 0, 3 kg;
  • burro - se necessario;
  • prezzemolo - 10 ramoscelli;
  • maionese - come richiesto.

Metodo di preparazione:

  • Pane tagliato a fette sottili, asciutto.
  • Sbrinare i bastoncini di granchio, affettare leggermente in diagonale in piastre con uno spessore di circa mezzo centimetro.
  • Pomodori con un coltello affilato tagliato a semicerchio.
  • Stendi il pane freddo con il burro più sottile che puoi. Sarà più facile da fare se si preleva il burro dal frigorifero in anticipo in modo che possa ammorbidirsi.
  • Metti una fetta di pomodoro al centro di ogni fetta di pane su un pezzo di pomodoro, lungo il contorno con un ventaglio.
  • Zigzag metti la maionese sui panini, guarnisci con rametti di prezzemolo.

Questi panini sono cucinati letteralmente per 10-15 minuti, hanno un aspetto insolito, luminoso e festoso. Il loro gusto non deluderà te e i tuoi ospiti.

Hot crab sticks sandwich

ingredienti:

  • baguette - 0, 3 kg;
  • bastoncini di granchio - 100 g;
  • uovo di gallina - 3 pezzi;
  • formaggio a pasta dura - 100 g;
  • aglio - 1 spicchio;
  • maionese - 50 ml;
  • burro - 50 g;
  • sale, pepe, verdure - a piacere.

Metodo di preparazione:

  • Bastoncini di granchio, formaggio e uova sode macinate separatamente su una grattugia.
  • Passa l'aglio attraverso la stampa.
  • Taglia il pane e spalmarlo con il burro.
  • Mescolare bastoncini di granchio, uova, aglio e maionese. Spargere la massa sui panini.
  • Cospargere di formaggio, inviare per 10 minuti in forno preriscaldato a 160-180 gradi.

I panini fatti secondo questa ricetta sono serviti caldi. Prima di servire, sono decorati con verdure fresche.

I panini con bastoncini di granchio sono preparati rapidamente, sono economici, ma sono gustosi e belli. Possono essere fatti per la colazione o uno spuntino tra i pasti principali, serviti al tavolo festivo.

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