Nessun tavolo da dessert può fare a meno di dolci fatti in casa. Penso che tu sia d'accordo su quanto sia gustoso bere una tazza di tè o caffè aromatico, con un pezzo di torta o torta deliziosa. Offriamo una ricetta per la preparazione della torta marmellata. Questa pasticceria è familiare a molti di noi.
Penso che la maggior parte delle casalinghe abbia cucinato una torta simile più di una volta. E qui, per specialisti culinari amatoriali che non hanno ancora provato questa pasticceria, nel dettaglio racconteremo e mostreremo come cuocere la torta grattuggiata. Alla fine, prendi un dolce dessert per i tuoi cari. In termini di riempimento, puoi sperimentare, a tua discrezione. Quindi sei pronto? Quindi iniziamo.
ingredienti:
- 1 uovo di gallina;
- 0, 5 cucchiaini. lievito in polvere;
- 0, 25 cucchiaini. sale;
- 150 grammi di zucchero;
- 100 g di burro;
- 260 g di farina di frumento;
- 100 g di marmellata.
Cottura
1. Impasta l'impasto per la torta comodamente usando un miscelatore da cucina o una mietitrebbia. Nella ciotola del mixer, rompere l'uovo di gallina. Versa sale, zucchero. Aggiungere il burro affettato dal frigorifero. L'olio può essere sostituito con la margarina.
2. In una farina di grano tenero separata ad alta capacità. Mescolare con il lievito. Aggiungere piccole porzioni all'impasto. Mescolare a briciole. Mettilo sul tavolo di lavoro e raccoglierlo rapidamente in una palla. Aggiungere un po 'di farina se necessario.
3. Dividi in due parti identiche. Avvolgere una metà di pellicola trasparente e inviare il congelatore per 30 minuti fino a quando non è stabile.
4. Scegli una teglia. Coprire la carta pergamena. Distribuire il resto dell'impasto in forma, poiché si sviluppa molto male.
5. Spazzolare con la marmellata preferita, preferibilmente acida a piacere, poiché l'impasto è dolce. In questa fase, puoi usare frutta candita, frutta secca, noci.
6. Rimuovere un altro pezzo di pasta dal congelatore e strofinare su una grattugia grande intorno alla torta con uno strato sottile, o strapparlo in piccoli pezzi con le mani. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere per 30-40 minuti fino a quando non sarà di colore rosato chiaro.
7. La torta di marmellata grattugiata è pronta. Raffreddare a temperatura ambiente, tagliare in porzioni. Prepara un tè profumato e chiama tutti alla dolce tavola. Fai un bel tea party!
