Insalata di pollo, formaggio e mais

Insalata di pollo, formaggio e mais

Hai notato come i nuovi prodotti e le nuove ricette escludono i vecchi piatti preferiti dai nostri tavoli? Ogni volta che componiamo un menù festivo, cerchiamo di includere qualcosa di fresco, originale, a volte anche esotico, e dopo qualche anno ci ricordiamo improvvisamente che abbiamo completamente dimenticato e smesso di fare il piatto che tutti amavano.

Insalata con pollo e mais - uno di questi piatti una volta preferiti e quasi dimenticati. Come un vecchio maglione accogliente, che non indosserai più tutti i giorni, ma è così bello prenderlo di tanto in tanto dall'armadio e goderti piacevoli ricordi.

ingredienti:

  • filetto di pollo - 300 g;
  • cetriolo fresco - 2 pezzi;
  • mais in scatola - 5 cucchiai. l.;
  • formaggio a pasta dura - 150 g;
  • maionese o panna acida - 150 g;
  • sale, spezie, pepe - a piacere.

Tempo di cottura: 40 minuti; numero di porzioni: 2.

Cucina

Insalata di pollo, formaggio e mais

1. Il filetto di pollo, se è congelato, deve essere scongelato, le strisce e il film rimosso, sciacquati bene sotto l'acqua corrente e poi bolliti fino a cottura. Dopo aver raffreddato il filetto, tagliarlo a piccoli quadrati e versarlo in una ciotola profonda.

Insalata di pollo, formaggio e mais

2. Aprire una lattina di mais in scatola, prendere la quantità necessaria e, se lo si desidera, sciacquare una volta sotto l'acqua corrente fredda. Versare nella stessa ciotola che contiene il filetto di pollo tritato.

Insalata di pollo, formaggio e mais

3. Lavare accuratamente i cetrioli freschi, poiché dovranno essere tagliati in un'insalata senza peeling. Per l'insalata è necessario scegliere i cetrioli in modo che non siano letargici e, quindi, non rovinare tutto il gusto.

Insalata di pollo, formaggio e mais

4. I formaggi a pasta dura per insalata sono autorizzati a prendere qualsiasi, in base alle loro preferenze. Deve essere tagliato in piccoli quadrati.

Insalata di pollo, formaggio e mais

5. Condire l'insalata con la maionese o la panna acida, aggiungere le spezie preferite, sale e pepe.

Insalata di pollo, formaggio e mais

6. Mescolare tutto bene e guarnire con verdure, servire al tavolo.

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