Dalle mele fritte in pastella all'uovo, si ottiene un dessert originale e gustoso. La mela squilla, racchiusa in un sottile strato di pasta, ammorbidita un po 'sul fuoco e acquista il gusto caramellato di frutta cotta. Con questo metodo di cottura le mele praticamente non perdono le loro proprietà utili e il piatto non sarà solo gustoso, ma anche vitaminico.
Tali frittelle di mele si differenziano dalla versione classica con una maggiore concentrazione di frutta e, di conseguenza, il piatto è leggero e ipocalorico.
Ingredienti:
- mela (di qualsiasi tipo) - 1 pz.;
- latte - 70 ml;
- 1 cucchiaio. l. farina setacciata;
- uovo;
- zucchero può essere aggiunto se lo si desidera.
Cucina
1. Per la preparazione delle frittelle di mele preparare gli ingredienti sopra elencati.
2. Versare il latte in una piccola ciotola, aggiungere un uovo crudo.
3. Versare la farina nel contenitore per gli altri ingredienti e mescolare accuratamente i prodotti (è possibile utilizzare un miscelatore per evitare grumi). Aggiungi eventualmente un po 'di zucchero.
4. Sciacquiamo la mela e la sbucciamo delicatamente, senza danneggiare seriamente il feto.
5. Taglia la mela ad anelli di circa 1 cm di larghezza e rimuovi la scatola di semi da ogni pezzo.
6. Immergere l'anello di mela nella pastella cotta e friggerlo in olio di semi di girasole.
7. Quando il pancake si arrossa, girarlo sul lato umido e continuare il processo di frittura.
8. Quando rimuovete i boccoli dalla padella, mettete gli anelli su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso. Deliziose frittelle di mele a forma di anelli sono pronte, rimane solo per rinfrescarle un po '.
