Insalata di zuccheri con salsiccia

Insalata di zuccheri con salsiccia

Insalata con salame "Snowdrift" ha un tale nome non a caso, perché esteriormente assomiglia davvero a una collina di neve. Puoi preparare questa insalata in una grande insalatiera e puoi cucinare in porzioni, in base al numero di ospiti. E anche se è più problematico, ma il flusso sarà più spettacolare. Le insalate sono solitamente servite in porzioni a grandi feste, quando il tavolo è già pieno di abbondanza. Come ogni insalata a strati, "Snowdrift" dovrebbe essere permesso di preparare prima di servire - quindi può veramente impressionare gli assaggiatori.

Elenco degli ingredienti:

  • 150 g di salame,
  • 2 patate,
  • 70 g di formaggio a pasta dura,
  • 50 g di funghi sott'aceto,
  • 3 cucchiai. l. maionese,
  • verdure fresche per la decorazione.

Cucina

1. Prendi un salame morbido, rimuovi il film e taglia la salsiccia a cubetti o strisce. Se il salame è troppo secco, può rovinare la delicata struttura dell'insalata.

Insalata di zuccheri con salsiccia

2. Lessare le patate in una "uniforme", raffreddare in acqua fredda, sbucciare e strofinare su una grattugia grossa.

Insalata di zuccheri con salsiccia

3. Formare l'insalata in una ciotola, ciotole o con un anello speciale su un piatto piatto. Questa forma di archiviazione sarà anche spettacolare e festosa. Mettere la prima metà delle patate, tamponare leggermente e ungere metà della maionese.

Insalata di zuccheri con salsiccia

4. Disporre le fette di salame ora, applicarle leggermente.

Insalata di zuccheri con salsiccia

5. Disporre ora la seconda metà delle patate, tamponare leggermente, fare uno strato di maionese.

Insalata di zuccheri con salsiccia

6. Macinare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. È meglio usare il formaggio con un gusto salato, con spezie, noci. Il formaggio fresco è meglio non usare - il gusto dell'insalata risulterà anche "ovattato".

Insalata di zuccheri con salsiccia

7. È possibile utilizzare qualsiasi funghi in salamoia per insalata. In questa ricetta usavano i funghi ostrica. Se necessario, tagliarli e metterli su una patata in un unico strato.

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8. Completare con una pila di formaggio a pasta dura. Questo passaggio può essere fatto immediatamente prima del deposito.

Insalata di zuccheri con salsiccia

9. Decorare il piatto con rametti di erbe fresche, come prezzemolo o aneto. Lasciate riposare l'insalata e servite.

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