Insalata di Funchoza

Molti probabilmente hanno visto nei negozi insalate di pasta sottile traslucida con carote, cetrioli, peperoni, altre verdure, funghi e carne. Questo noodle è un funchoz. È fatto di amido, e nei paesi asiatici è uno dei prodotti più popolari. Ammorbidisce le spezie delle spezie asiatiche e, grazie al suo gusto neutro, si sposa bene con qualsiasi ingrediente. Inoltre, l'insalata con funchozy sembra molto appetitosa. Se vuoi apportare un tocco di freschezza alla tua dieta e rendere il menu più piccante, puoi preparare spuntini da funchoza acquistando questi spaghetti al supermercato in forma asciutta.

Funzioni di cottura

Non temere che, non avendo familiarità con la cucina asiatica, non si possa cucinare correttamente a funchoza. Non c'è assolutamente nulla di complicato nella sua preparazione, la cosa principale è conoscere i principi di base.

• Il Funkhoza può essere di diverso spessore. La scelta del metodo di preparazione dipende da questo: spaghettini di diametro maggiore di mezzo millimetro vengono fatti bollire in acqua bollente per 3-4 minuti, massimo 5 minuti, se gli spaghetti sono molto larghi. In questo caso, la tecnologia è poco diversa dalla cottura della pasta: fai bollire l'acqua, immergila nella funchoza, fai bollire il momento giusto, getta in un colino e risciacqua. L'unica cosa a cui non è permesso digerire funchoza: dovrebbe essere morbida, ma allo stesso tempo croccante. Se i noodles sono molto sottili, come una ragnatela, non è bollito, ma cotto a vapore, versando acqua bollente su di esso per alcuni minuti.
• Per evitare che la funcosi si attacchino, durante la cottura viene aggiunto all'acqua un olio vegetale inodore, 20 ml per litro d'acqua. Allo stesso tempo, la funchoza viene cotta in una grande casseruola, poiché 100 g di pasta secca con amido richiedono almeno un litro d'acqua.
• Il Funchoza sotto forma di matasse viene cotto in un modo speciale: prima le matasse sono legate con un filo, passandole attraverso il centro, e poi bollite, lavate, tagliate, togliendo il filo. In questo caso, l'olio deve essere aggiunto all'acqua nella quantità sopra indicata.
• Se la salsa di soia è inclusa nel condimento per l'insalata, non è necessario salare l'acqua in cui i noodles sono bolliti. Altrimenti, viene aggiunto nel calcolo di 1 cucchiaino (senza diapositive) a 1 litro di acqua.
• L'insalata di funchoza avrà un sapore migliore se gli darai il tempo di stare in un posto fresco e immergere l'aroma di salsa e spezie. Sarà inzuppato di salsa piuttosto se la preparazione è scaldata prima di essere messa nell'insalata.

Conoscendo i principi di base, puoi facilmente preparare un'insalata funchoza secondo le tue ricette preferite.

Insalata di Funchoza con carote e carne coreane

ingredienti:

• carne bollita (manzo o maiale) - 0, 3 kg;
• Carote in stile coreano (già pronte) - 0,3 kg;
• cipolle - 0, 3 kg;
• funchoz - 0, 3 kg;
• condimento per carota coreana - 10 g;
• aceto d'uva (3 percento) - 20 ml;
• olio vegetale - 20 ml;
• salsa di soia - 20 ml.

Metodo di preparazione:

• Tagliare la carne a strisce sottili.
• Sbucciare la cipolla, tagliarla a sottili semianelli.
• Zaparte fine funcho per 5 minuti. Toglilo dall'acqua, mescolalo con l'olio.
• Combina funchoza con carne e cipolle, mescola il tutto con le carote in coreano.
• Unire l'aceto con condimento e aceto. Aggiungere questa miscela all'insalata, mescolare. Lasciare fermentare per un'ora.

L'insalata dalle carote funchozy e pronte in stile coreano viene preparata rapidamente. L'inclusione della carne nella ricetta lo rende più soddisfacente e appetitoso.

Insalata di Funchoza con carote

ingredienti:

• funchoze - 150 g;
• carote - 0, 3 kg;
• cipolle - 100 g;
• salsa di soia - 20 ml;
• aceto di vino (3 percento) - 20 ml;
• olio vegetale - 20 ml;
• Pepe cileno - 0, 5 cialde.

Metodo di preparazione:

• Tagliare o macinare il pepe cileno in una pasta usando un frullatore. Sciogliere la massa risultante di aceto, salsa di soia e olio vegetale. Riscaldare leggermente il composto per rendere caldo il condimento.
• Sbucciare le carote e tagliarle con una grattugia speciale per cucinare le insalate coreane.
• Rimuovere i gusci dal bulbo. Tagliare la lampadina in 5 pezzi. Tagliare l'arco nei quarti sottili degli anelli.
• Prepara il funchose, preferibilmente sottile, in base alle istruzioni del produttore.
• Mescolare cipolle e carote con funchoza, condire con salsa tiepida. Per un'ora, mettiti in un posto fresco.

Nonostante la ricetta di questa insalata sia semplice, risulta gustosa e appetitosa.

Insalata di Funchoza con cetriolo

ingredienti:

• funchoz - 100 g;
• carote - 150 g;
• cetriolo - 0, 2 kg;
• cipolle - 100 g;
• aglio macinato al suolo - 5 g;
• Condimento alla carota coreano - 10 g;
• olio vegetale - 100 ml;
• aceto da tavola (9 percento) - 5 ml;
• sale - a piacere.

Metodo di preparazione:

• Riempi la casseruola da tre litri a metà con acqua. Portare a ebollizione. Aggiungere all'acqua un cucchiaio di olio, aceto (mezzo cucchiaino), sale a piacere. Immergere i noodles in acqua bollente, far bollire per 3 minuti, scolare in uno scolapasta. Il lavaggio non è necessario.
• Carote, sbucciate, tagliate a listarelle sottili con l'aiuto di un pelapatate. Taglia il cetriolo nelle stesse strisce.
• Cipolla, liberando dalla buccia, tagliata a sottili semianelli.
• Unire tutti e quattro i componenti, mescolare delicatamente.
• Preparare una medicazione dal restante olio e aceto, aggiungendo condimento alle carote coreano e aglio secco. Condire l'insalata.

Dopo un'ora, quando le verdure e le tagliatelle sono marinate, l'insalata può essere servita al tavolo.

Insalata di Funchoza con pepe

ingredienti:

• funchoz - 0, 25 kg;
• Pepe bulgaro - 0, 5 kg;
• cetrioli - 0, 3 kg;
• olio di sesamo - 40 ml;
• salsa di soia - 40 ml;
• pepe nero macinato a piacere.

Metodo di preparazione:

• Lavare il pepe bulgaro. È meglio prendere i peperoni di diversi colori: così l'insalata risulterà più luminosa e appetitosa. Taglia i peperoni dai peperoni, togli i semi.
• Tagliare la polpa di pepe bulgaro a strisce sottili.
• Lavare i cetrioli, asciugarli, tagliarli a semicerchi sottili.
• Zaparte fine funchozu, acqua bollente per 5 minuti. Togliere dall'acqua, mettere un tagliere. Quando il funchoz si è raffreddato leggermente, tagliatelo in pezzi di circa 5 cm.
• Mescolare la funchoza con pepe e cetriolo. Condire con una miscela di olio di sesamo, salsa di soia e pepe nero.

Un antipasto fatto secondo questa ricetta non è troppo caldo, quindi può essere mangiato anche per i bambini.

Insalata di Funchoza con verdure

ingredienti:

• funchoz - 0, 3 kg;
• pomodori - 0, 2 kg;
• cavolfiore - 100 g;
• cetrioli - 0, 3 kg;
• Pepe bulgaro - 0, 25 kg;
• olio vegetale - 20 ml;
• sale, pepe, salsa di soia - a piacere.

Metodo di preparazione:

• I pomodori bollono sull'acqua bollente. Ripulire Tagliare in più pezzi e rimuovere i semi. Polpa tagliata a cubetti
• Tagliare il cavolfiore a pezzetti. Se non si riconoscono i cavoli crudi nelle insalate, si dovrà bollire in anticipo, ma non ancora pronti.
• Pepe bulgaro, rimuovendo i semi da esso, tagliando il gambo, tagliato a piccoli quadrati o strisce.
• Taglia i cetrioli a cubetti o cannucce, a seconda della forma dei pezzi di pepe.
• Preparare Funchoza come indicato sulla confezione.
• Mescolare tagliatelle con verdure, pepe e sale. Invece di sale, puoi aggiungere la salsa di soia.
• Aggiungi olio, mescola delicatamente di nuovo.

La combinazione di verdure fresche, tra cui cavolfiore e funchose dà un sapore allo spuntino, nonostante la semplice composizione della medicazione.

Insalata di Funchoza con carne e cavolo

ingredienti:

• funchoz - 0, 25 kg;
• carne bollita (manzo o maiale) - 0, 2 kg;
• cavolo cinese - 100 g;
• carote - 100 g;
• daikon - 100 g;
• peperone dolce - 0, 2 kg;
• cipolle - 100 g;
• una miscela di peperoni - 5 g;
• salsa di soia - 30 ml.

Metodo di preparazione:

• Sbucciare le carote e gratinarle su una grattugia speciale per fare spuntini coreani. Puoi tagliare a strisce lunghe sottili con l'aiuto di un pelapatate.
• Cipolle, peeling, tagliare a semianelli sottili.
• Pulisci il daikon, strofinalo. È possibile utilizzare sia una grattugia speciale, sia la solita. In quest'ultimo caso, è meglio scegliere il lato con fori grandi.
• Separare diversi fogli di cavolo di Pechino, sciacquarli, asciugarli e tritarli finemente. Se lo si desidera, è possibile utilizzare cavolo bianco al posto del cavolo pechinese, ma il gusto in questo caso sarà diverso.
• Lavare il peperone dolce, tagliare il gambo. Dopo aver rimosso i semi, tagliare i peperoni in sottili quarti di anelli.
• Tagliare la carne preparata in bastoncini lunghi o cubetti sottili.
• Bollire fino al momento.
• Mescolare tagliatelle, verdure e carne in una grande insalatiera.
• Mescolare la miscela di peperoni in salsa di soia e condire l'insalata. Se lo si desidera, aggiungere un po 'di olio vegetale inodore.

L'insalata di funchozy con carne e cavolo è succosa, leggera e sana. Allo stesso tempo, è bello soddisfare la fame.

Insalata di Funchoza con carne

ingredienti:

• carne (manzo, maiale, filetto di pollo) - 0, 7 kg;
• funchoz - 0, 3 kg;
• carote - 150 g;
• cipolle - 100 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• salsa di soia - 40 ml;
• olio vegetale - 40 ml;
• pepe nero a piacere.

Metodo di preparazione:

• Lessare la carne, togliere dal brodo e raffreddare. Ceppo di brodo.
• Versare la zuppa calda con funchoza, se necessario, mettere la padella sul fuoco e far bollire per un paio di minuti. Se il funchose è sottile, non c'è bisogno di bollire: basta tenerlo per qualche minuto nel brodo caldo sotto il coperchio.
• Sbucciare le carote e tagliarle a strisce sottili. Se lo si desidera, è possibile strofinare su una grattugia speciale.
• Sbucciare le cipolle e tagliarle a sottili semianelli.
• Tagliare la carne raffreddata a cubetti.
• Mescolare la carne con funchozy e verdure.
• In un contenitore separato, riscaldare una miscela di olio vegetale e salsa di soia. Mescolare il condimento con l'aglio e il pepe nero macinato passato attraverso la stampa.
• Versare la salsa nell'insalata, mescolare. Per un paio d'ore, metti l'insalata in frigo in modo che la funchoza sia immersa nell'aroma delle spezie e delle verdure, e le verdure diventino un po 'più morbide e saporite.

A causa della grande quantità di carne, l'insalata funchoza preparata secondo questa ricetta è nutriente. Soprattutto agli uomini piacerà. Se ti piacciono gli snack piccanti, puoi aggiungere pepe rosso con pepe nero e aggiungere al condimento un cucchiaino di aceto di tavola (9%).

Insalata di Funchoza con gamberetti

ingredienti:

• funchoz - 0, 2 kg;
• gamberetti sbucciati - 0, 25 kg;
• Pepe bulgaro - 0, 2 kg;
• carote - 150 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• cipolle verdi - 50 g;
• prezzemolo fresco - 50 g;
• olio di sesamo - 80 ml;
• semi di sesamo - 10 g;
• salsa di soia - a piacere.

Metodo di preparazione:

• Lessare i gamberi in acqua salata con l'aggiunta di pepe nero.
• Al pepe, taglia il gambo. Tagliare il frutto in 6 pezzi lungo. Tagliare la carne a strisce sottili.
• Tritare cipolle verdi e prezzemolo con un coltello.
• Tagliare cipolle, peeling, metà di anelli.
• Passare l'aglio attraverso una pressa, mescolare con un cucchiaio di olio di sesamo.
• Versare l'olio rimanente nella padella e scaldarlo. Metti le verdure e friggetele per 10 minuti.
• Aggiungere i gamberi e il burro all'aglio, nonché la salsa di soia a piacere.
• Coprire ed estinguere per 5 minuti in un fuoco silenzioso. Togliere dal fuoco.
• Preparare secondo la ricetta indicata sul pacchetto funchose. Mescolare con il contenuto della padella.

Servire l'insalata preparata secondo la ricetta di cui sopra, è possibile sia freddo che caldo. In ogni caso, dopo averlo steso su piatti, cospargerlo con prezzemolo tritato e semi di sesamo.

Insalata di Funchoza con carne e piselli in scatola

ingredienti:

• funchoz - 0, 2 kg;
• carne bollita - 0, 2 kg;
• pomodoro - 150 g;
• piselli verdi in scatola - 100 g;
• origano - 5 g;
• zucchero di canna - 5 g;
• salsa di soia - 50 ml.

Metodo di preparazione:

• Tagliare la carne bollita a strisce sottili.
• Tagliare il pomodoro a cubetti.
• Dalla lattina di piselli, scaricare l'acqua, misurare la quantità desiderata di prodotto.
• Preparare tagliatelle di amido secondo le istruzioni del pacchetto.
• Mescolare in un contenitore separato origano, zucchero e salsa di soia.
• Metti la funchoza, i pomodori e i piselli nell'insalatiera. Aggiungere la salsa a loro, mescolare.

Questa insalata con carne e carne è servita sia fredda che calda.

Altri ingredienti possono essere aggiunti all'insalata funchose. Va bene con funghi in scatola, fagiolini, petto di pollo bollito, frutti di mare. Così puoi scoprire nuovi gusti ogni giorno.