Le insalate vengono spesso utilizzate con formaggi a pasta dura e un po 'meno, ma anche molto attive - formaggio e feta. Allo stesso tempo, un altro tipo di formaggio morbido, il formaggio Adygei, viene completamente dimenticato immeritatamente. Ma ha un gusto molto più contenuto rispetto al formaggio salamoia ed è adatto a diverse insalate, senza entrare in conflitto con altri ingredienti.
Vi consigliamo di vedere questo con l'esempio di un'insalata con filetto di pollo e ananas.
Un'insalata molto interessante e nutriente con un gusto discreto, che sarà sufficiente per una colazione, può essere condita con una porzione di vitamine del melograno.
ingredienti:
- filetto di pollo - 200 g;
- Formaggio Adyghe - 150 g;
- ananas in scatola - 150 g;
- uova di quaglia - 4 pezzi (per la decorazione);
- maionese o panna acida - 100 g.
- chicchi di melograno - 10 pezzi (per la decorazione).
Tempo di cottura: 10 minuti, numero di porzioni - 2.
Cucina
1. Lessate il filetto di pollo, raffreddatelo e tagliatelo a quadretti.
2. Taglia il formaggio Adygea negli stessi quadrati del pollo. Va notato che questo formaggio ha il suo specifico sapore e aroma, ed è estremamente difficile trovare un sostituto simile per questo. Ma, al posto di questo formaggio, è possibile utilizzare il formaggio, una sorta di crema di formaggio o, in casi estremi, il formaggio a pasta dura ordinario. Ma è meglio, naturalmente, trovare e acquisire Adyghe.
3. Versare il filetto di pollo e il formaggio in una ciotola profonda. Se gli ananas sono già tagliati a cubetti, devi spremerli dal succo e metterli sul resto dell'insalata, altrimenti tagliali a cubetti.
4. Successivamente, è necessario preparare le uova di quaglia - bollirle.
5. Sbucciare il melograno e l'otkovyrnut circa dieci grani per decorare l'insalata.
6. Riempi l'insalata finita con la maionese, che può essere sostituita con panna acida o yogurt naturale senza additivi, mescolare bene e mettere su un piatto. Decorare con uova di quaglia e semi di melograno tagliati a metà.
