Bastoncini di pollo in sesamo

bastoncini di pollo in sesamo

I bastoncini di pollo al sesamo possono servire come spuntino originale o come aggiunta a qualsiasi contorno o insalata. Ci sono meglio in una volta, mentre caldo - poi bastoncini saporiti si spaccheranno anche sui denti. Se stai pianificando diverse fasi di degustazione, è meglio friggere la carne prima di mangiare: ci vorranno letteralmente 5 minuti. Il numero specificato di ingredienti sarà sufficiente per cucinare bastoncini per tre persone.

Elenco degli ingredienti:

  • Filetto di pollo da 500 g,
  • 2 uova di gallina,
  • 6 cucchiai. l. pane grattugiato,
  • 3 cucchiai. l. sesamo
  • 5 cucchiai. l. farina di frumento,
  • burro raffinato per friggere,
  • 2 cucchiaini. sale,
  • 0, 5 cucchiaini. paprica macinata.

Cottura

1. Lavare il filetto di pollo e asciugarlo sempre con un asciugamano o dei tovaglioli. Tagliare il grasso in eccesso, la cartilagine e tagliare i filetti attraverso le strisce.

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2. Preparare gli ingredienti per arrotolare il pollo: in una ciotola, sbattere un paio di uova di pollo e mescolare con una forchetta, versare la farina di frumento in un piatto e le briciole di pane con i semi di sesamo nell'altra. Puoi salare le uova e l'impanatura di fette biscottate e sesamo, così come aggiungere la paprika macinata.

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3. In primo luogo, tira alcune strisce di filetto di pollo nella farina, da tutti i lati.

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4. Successivamente, immergere le strisce di pollo nella pastella per le uova. Non è necessario lasciare a lungo bastoncini di pollo in una ciotola, altrimenti tutta la farina rimarrà in pastella.

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5. Immergere il pollo in un piattino con pangrattato e sesamo. A proposito, le fette biscottate nella ricetta sono usate in casa - con loro risulta molto più gustoso che con il negozio.

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6. Scaldare l'olio per friggere in una padella. I bastoncini di pollo con pangrattato e semi di sesamo passano nella padella e soffriggono per 2-3 minuti a fuoco basso.

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7. Dopo il tempo indicato, girare i bastoncini di pollo dall'altra parte e friggere per altri due minuti. Il filetto di pollo pronto al sesamo può essere immediatamente messo sui tovaglioli, in modo da assorbire il grasso in eccesso e solo su un piatto. Servire in qualsiasi forma - caldo, caldo o freddo - sarà altrettanto gustoso. Non dimenticare di servire con salsa di bacchette - aglio, panna acida, pomodoro.

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