Shawarma con pollo e verdure

Shawarma con pollo e verdure

Questo snack piacerà sicuramente agli amanti del fast food. E i bambini saranno felici - i genitori più verosimilmente responsabili non si abbandonano ai loro figli con convoluzioni di lavash dall'odore appetitoso, ma con contenuti dubbi. Qui, in una sola ora, avrai un ottimo shawarma fatto in casa con pollo e verdure.

Elenco degli ingredienti:

  • pane pita - 2 foglie,
  • Carote in stile coreano - 180 g,
  • cavolo bianco - 150 g,
  • prezzemolo - 3-4 rametti,
  • filetto di pollo - 250 g,
  • sale - 0, 5 cucchiaini.,
  • spezie per pollo - 0, 5 cucchiaini.,
  • olio per friggere - 2 cucchiai. l.,
  • formaggi a pasta dura - 120 g.

Salsa:

  • panna acida - 4 cucchiai. l.,
  • maionese - 2 cucchiai. l.,
  • aglio - 3 chiodi di garofano,
  • paprika macinata - 0, 5 cucchiaini.,
  • pepe rosso macinato se lo si desidera;

Gli ingredienti elencati sono sufficienti per due shawarma.

Cottura

1. Prepara una salsa. Per fare questo, mescolare la panna acida e la maionese di qualsiasi contenuto di grasso in una ciotola, aggiungere l'aglio schiacciato, sbucciato dalla buccia, paprica macinata e, se lo si desidera, per piccante, pepe macinato rosso, mescolare il tutto.

Shawarma con pollo e verdure

2. Lavare e asciugare il filetto di pollo con un asciugamano, tagliarlo a strisce e friggere nell'olio per 15-20 minuti, salare e aggiungere le spezie 5 minuti prima della fine della frittura. Puoi usare un'altra parte del pollo, perché il filetto può essere asciutto, anche se la salsa risolverà tutto.

Shawarma con pollo e verdure

3. Lavare il cavolo bianco e tritarli finemente, quindi aggiungere un pizzico di sale nella ciotola e agitare bene per far risaltare il succo.

Shawarma con pollo e verdure

4. Sul tavolo, disponi un foglio di pita, può essere rotondo, ovale, quadrato o rettangolare. Verso il fondo del foglio, nel mezzo, ungere la pita con la salsa.

Shawarma con pollo e verdure

5. Quindi, mettere il cavolo in cima alla salsa.

Shawarma con pollo e verdure

6. Disporre i pezzi di pollo sul cavolo, distribuire leggermente la salsa sulla parte superiore, in modo che la carne non sia asciutta.

Shawarma con pollo e verdure

7. Metti le carote coreane sulla carne, è meglio farlo da solo, ma se non c'è questa opportunità, compra quella già preparata.

Shawarma con pollo e verdure

8. Strappare le verdure fresche con le mani e metterle sulle carote, quindi tagliare il formaggio a fette e posizionare le carote in cima.

Shawarma con pollo e verdure

9. Con delicatezza ma avvolgendo strettamente il ripieno di pane pita.

Shawarma con pollo e verdure

10. Lubrificare la padella con olio, si può lasciare quella di pollo arrostito. Friggere shawarma da entrambi i lati a fuoco basso per 2-3 minuti. Un appetitoso crostino tostato si forma e la pita croccherà.

Shawarma con pollo e verdure

11. Shawarma con pollo e verdure è pronto. Servire immediatamente Questo snack è utile come spuntino al lavoro o sulla strada, così come un picnic.

Shawarma con pollo e verdure
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