Il porridge di miglio succoso, saporito, sano e nutriente sul latte sarà ottenuto dalla prima volta anche per coloro che non lo hanno mai cucinato. Un tale piatto può essere facilmente creato per la prima colazione e per uno spuntino pomeridiano. L'unico meno di miglio è che può essere amaro, quindi, è necessario lavare tali grane in tre o quattro acque al fine di rimuovere completamente le squame e la buccia. Servi il porridge con il latte, puoi con miele o zucchero, marmellata o marmellata - scegli la dolcezza a tuo piacimento, ma assicurati di aggiungere il burro, preferibilmente già sciolto o fatto in casa, appena frullato. Ricorda che il porridge deve essere prima bollito in acqua fino a metà pronto, in modo che ogni grano si apra, e solo allora aggiunga latte caldo ad esso.
Avrai bisogno di:
- 100 g di miglio;
- 100 ml di latte caldo;
- 200 ml di acqua calda;
- 2 pizzichi di sale;
- zucchero, miele e burro a piacere.
Come cucinare il porridge di miglio con il latte
1. Immergere il miglio in acqua, quindi mescolare e cospargere con cura l'acqua. Ripeti questa procedura con croup circa 3-4 volte. Non trascurare questo consiglio, altrimenti potresti finire con un po 'di amarezza all'uscita!
2. Verseremo il miglio lavato in una casseruola e lo riempiremo con acqua calda, aggiungiamo un pizzico di sale. Mettere la padella sul fuoco, accendere il fuoco medio e far bollire il miglio per circa 10 minuti fino a metà cottura.
3. Non appena il miglio si gonfia due volte, puoi versare il latte.
4. Non dimenticare di scaldare il latte, poiché quando si aggiunge liquido freddo, la groppa "si chiude" e il suo nucleo si raffredda, e dobbiamo bollirlo! Ecco perché con qualsiasi cottura aggiungi sempre solo liquido caldo o caldo. Versare il latte caldo, riscaldato nel microonde o in un altro contenitore. Far bollire il porridge per altri 5-7 minuti, ma con calore minimo, in modo che "assorba" tutto il latte. A questo punto, puoi aggiungere dolcezza: zucchero, marmellata, marmellata, ecc., Ma non il miele: viene aggiunto quando si serve del cibo sul tavolo.
5. Non appena il cereale "succhia" il latte e diventa friabile, gonfio, il piatto è completamente pronto e può essere spalmato sui piatti.
6. Al momento di servire, assicurarsi di versare la pappa con burro fuso o semplicemente mettere un pezzo di burro fatto in casa nei piatti di polenta. Per assaggiare, aggiungi qualsiasi dolcezza, se questo non viene fatto durante il processo di cottura.
