Zuppa di pollo dietetica in pentola a cottura lenta

Zuppa di pollo dietetica in pentola a cottura lenta

Dal punto di vista della quantità di grassi, le carni più dietetiche sono il coniglio, il filetto di pollo e il manzo magro. Di questi, il coniglio e il pollo sono cucinati il ​​filetto di pollo più veloce e più economico. Lo prenderemo per cucinare il brodo della nostra zuppa di dieta.

Questa zuppa è adatta non solo per coloro che seguono una dieta per il controllo del peso, ma anche come una voce di menu per una dieta terapeutica o profilattica. In tali diete, i brodi di carne, di regola, sono esclusi, ma i brodi di ossa sono i più pericolosi, e il filetto di pollo quasi non dà il brodo e aggiunge solo sapore di carne alla zuppa.

La tecnologia di cottura della zuppa in una pentola a cottura lenta non è fondamentalmente diversa dalla cottura della zuppa sul fornello.

Ingredienti:

  • filetto di pollo - 200 g;
  • patate - 2 pezzi;
  • zucchine - 1 pezzo;
  • carote - 1 pezzo;
  • sale - un piccolo pizzico.

Tempo di cottura: 1 ora; numero di porzioni: 4.

Cucina

Zuppa di pollo dietetica in pentola a cottura lenta

1. In primo luogo, per la zuppa, devi far bollire il pollo. Risciacquare il filetto, togliere il film e le strisce da esso, metterlo in una padella con acqua e cuocere fino al momento. Quindi, estrai la carne di pollo dall'acqua, raffreddala e tagliala a cubetti.

Zuppa di pollo dietetica in pentola a cottura lenta

2. Versare la carne sul fondo del multicooker. Risciacquare bene le patate sotto l'acqua corrente, sbucciare, rimuovere tutti i difetti, se presenti, tagliarli a cubetti e aggiungere al pentola a cottura lenta.

Zuppa di pollo dietetica in pentola a cottura lenta

3. Lavate le zucchine, sbucciatele e tagliatele negli stessi cubetti degli altri ingredienti. Aggiungi al pollo e patate.

Zuppa di pollo dietetica in pentola a cottura lenta

4. Lavare le carote, sbucciarle e tagliarle a cubetti della stessa misura. Versare gli altri componenti della zuppa. Va notato che tutte le verdure devono essere prese fresche, non pigre e non marce.

Zuppa di pollo dietetica in pentola a cottura lenta

5. Versare le verdure e il pollo con l'acqua, aggiungere un po 'di sale e chiudere il coperchio. Metti la pentola a cottura lenta in modalità "Zuppa" per 40 minuti. Lasciare raffreddare un po 'la zuppa finita, versare in un piatto e servire.

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