Dopo aver fatto merenda con panini e fast food, l'anima chiede la zuppa stessa, sebbene durante l'infanzia abbiamo resistito testardamente agli sforzi di mia madre per nutrirci con cibo liquido caldo. Crescendo, comprendiamo che la zuppa non è solo salutare, ma anche un piatto molto conveniente, senza il quale è impossibile farlo se tutta la famiglia mangia a casa tutto il tempo.
Per le giovani casalinghe che non hanno ancora sviluppato le proprie ricette, offriamo la ricetta per una semplice zuppa di pollo con tagliatelle "per tutti i giorni".
In inverno, una tale zuppa non è solo un facile alimento riscaldante, ma anche una fonte aggiuntiva di vitamine, perché ci sono molte verdure e alcune delle vitamine non hanno il tempo di crollare durante una breve cottura.
Ingredienti:
- carne di pollo (coscia) - 300 g;
- 1 pepe bulgaro;
- 1 carota;
- 2 piccoli bulbi;
- patate - 3 pezzi;
- vermicelli;
- sale;
- spezie.
Cucina
1. Preparare gli ingredienti. Le verdure (patate, cipolle, carote) sono accuratamente lavate e sbucciate.
2. Le cosce di pollo vengono tagliate con cura in pezzi più piccoli (ciascuno in 2-3 pezzi).
3. Tagliare la cipolla a pezzi piccoli nel modo più conveniente.
4. Taglia le carote in cerchi sottili. Opzionalmente, puoi dare loro una forma decorativa.
5. Metti il pollo in una casseruola e versaci sopra l'acqua, poi porta ad ebollizione, aggiungi un po 'di sale e lascia cuocere per mezz'ora. Se è necessario diluire il brodo, è necessario farlo con acqua calda bollita.
6. Nel brodo inviare cipolle e carote tritate.
7. Tagliare le patate a cubetti.
8. Far bollire le patate al resto dei prodotti.
9. Dopo l'ebollizione, far bollire la zuppa per circa cinque minuti. Schiacciare il pepe bulgaro e aggiungerlo al brodo. Condire con le spezie
10. È arrivato il momento di aggiungere vermicelli. Puoi usarlo interamente o puoi spezzarlo in pezzi più corti.
11. Far bollire per altri 10 minuti. La zuppa di pollo facile è pronta! Al momento di servire, cospargere con verdure tritate.
