Quando un piatto viene cucinato sul fornello, di solito è necessario mescolare, rovesciare, gettare a turno i prodotti, controllandone la prontezza. In una parola, è un processo che richiede una presenza costante ed è quindi stancante.
La conversazione con il forno è completamente diversa: tutti li mettono in una pentola, in una forma, o avvolti in carta stagnola, salati, pepati, strofinati con qualcosa, chiusi la porta del forno e rilassati, godendo.
Inoltre, nel forno è possibile ottenere qualcosa che ha un sapore migliore di niente al mondo - tostato croccante.
Ingredienti:
- pollo intero - 1, 5 - 2 kg;
- aglio;
- maionese o panna acida;
- ketchup;
- miscela di spezie.
Tempo di cottura - 2, 5 ore. Il numero di porzioni è 6-8.
Cucina
1. Pollo, sgusciato dalle rigaglie, (la casa è migliore, ma anche il pollaio scende), lavare e asciugare con un canovaccio da cucina. Poiché il pollo è troppo grande, lo dividiamo in 2 parti. Puoi cucinare un intero.
2. In un piccolo contenitore o ciotola, mescolare la salsa. Alla maionese (o panna acida) aggiungere ketchup. A proposito, i sostenitori di una dieta sana possono prendere la panna acida fatta in casa, o fare la maionese a casa a mano.
3. Versare spezie e spezie nella miscela. Qui le spezie possono essere assolutamente utilizzate.
4. Aggiungere alcuni spicchi di aglio tritato alla salsa.
5. Stendere il pollo con la miscela risultante e metterlo da parte per 30 minuti in ammollo.
6. Il fondo è coperto con carta (carta pergamena speciale) in modo da non bruciare. Top versare un po 'di olio. Ometti il pollo e mettilo nel forno. Facciamo cuocere 1, 5 ore a 180 gradi.
7. Un pollo profumato è pronto per essere servito.
