Pollo in crema e salsa di soia in forno

Pollo in crema e salsa di soia in forno

Il pollo in salsa di panna e soia in forno è molto tenero, con un gusto insolito, leggermente saporito - questo è dovuto alla combinazione di prodotti apparentemente non del tutto compatibili - salsa di soia, panna e aglio. Per rendere il gusto più luminoso, è meglio mettere sottaceto il pollo per gradi in ciascuno degli ingredienti. Puoi prendere il filetto di pollo, puoi tagliare qualsiasi parte di pollo sulle ossa, e puoi separare la carne dalle ossa e cucinarla in questo modo.

Elenco degli ingredienti:

  • 500 g di carne di pollo,
  • 3-4 spicchi d'aglio,
  • 700 ml di crema,
  • 70 ml di salsa di soia,
  • 1/5 cucchiaini. spezie per il pollo.

Cottura

1. Taglia il pollo a pezzi. Se si desidera ottenere meno carne grassa, quindi utilizzare il seno (filetto). Puoi anche prendere le cosce di pollo e tagliare un osso. Quindi tagliare la carne a pezzetti. La pelle può essere lasciata come desiderato. I chiodi di garofano saltano attraverso una pressa speciale o tagliano finemente. Manda in una ciotola di pollo.

Pollo in crema e salsa di soia in forno

2. Cospargere il pollo con le spezie per il pollame o semplicemente con una miscela di peperoni macinati. Mescolare e lasciare marinare per 15-20 minuti. Il sale non è necessario, poiché in futuro il pollo sarà marinato in salsa di soia e risulterà piuttosto salato.

Pollo in crema e salsa di soia in forno

3. Aggiungere la salsa di soia e mescolare il tutto, lasciare per 15 minuti. La salsa può essere con un gusto classico o con additivi (funghi, zenzero, aglio).

Pollo in crema e salsa di soia in forno

4. Dopo 15 minuti, riempire il pollo con crema di grasso, mescolare e lasciare riposare per altri 20 minuti.

Pollo in crema e salsa di soia in forno

5. Coprire la forma di cottura con la pellicola, trasferire i pezzi di pollo in essa insieme con la salsa e l'aglio. Avvolgere i bordi del foglio e inviare il modulo in un forno riscaldato a 180 gradi.

Pollo in crema e salsa di soia in forno

6. Dopo 20 minuti, allargare i bordi della lamina e far dorare leggermente il pollo per circa 15 minuti.Non esagerare con il pollo nel forno, poiché la carne può essere asciutta. Il pollo al forno è pronto. Servire con contorni, erbe e verdure fresche.

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