In inverno, il nostro corpo è particolarmente carente di vitamine. Pertanto, al posto della maionese tradizionale, consigliamo di cucinare insalate di verdure fresche per le nostre famiglie. Nonostante il fatto che in inverno nel supermercato puoi comprare quasi tutte le verdure, ma il costo di alcuni è molto alto, il che significa che non tutti possono permetterselo. Davvero per rifiutare porzioni di vitamine? Assolutamente no! L'insalata deliziosa può essere preparata dalle verdure disponibili - cavolo e carote.
Per preparare un'insalata di vitamine, è necessario:
- cavolo - 1/4 della testa,
- carote - 1 pezzo,
- aglio - 2-3 chiodi di garofano,
- aneto - alcuni rami,
- Pepe bulgaro - a volontà,
- pepe nero macinato - pizzico,
- sale - a piacere,
- Aceto 6% - a piacere.
Cottura
1. Preparare tutti gli ingredienti necessari. Sbucciare le carote e l'aglio.
2. Tritare finemente il cavolo.
3. Strofinare le carote su una grattugia fine.
4. Metti il cavolo in una ciotola. Aggiungiamo un po '. Noi schiacciamo le mani.
5. Aggiungi carote.
6. Metti l'aglio in insalata.
7. Perchim.
8. Versare l'aceto. A questo punto, mettere nell'insalata finemente tritata e, se lo si desidera, tritare pepe bulgaro. Mescolare.
9. L'insalata è pronta da mangiare! Tuttavia, prima di servire, ti consigliamo di lasciarlo fermentare per 20-30 minuti.
