Smoothie al mirtillo rosso

Smoothie al mirtillo rosso

Ogni bacca selvatica è unica e utile a modo suo. L'esclusiva composizione vitaminico-minerale del mirtillo rosso lo rende un prodotto indispensabile per coloro che hanno una tendenza alla colelitiasi e problemi urologici, malattie vascolari, tra cui l'ipertensione, carenza di vitamine. I siberiani lo chiamano la bacca dell'immortalità. In Siberia, viene consumato fresco, raccolto per l'inverno in vari modi, messo in crostate, fare bevande alla frutta e altre bevande da esso. I frullati di mirtilli rossi hanno iniziato a essere preparati relativamente di recente, ma questi cocktail densi hanno rapidamente trovato ammiratori grazie alle loro speciali qualità organolettiche e alle proprietà utili.

Funzioni di cottura

È facile cucinare i frullati con i mirtilli rossi e le ricette di questo cocktail sono varie. Conoscere alcuni dei momenti renderà queste bevande più gustose e salutari possibili.

  • È possibile utilizzare mirtilli rossi freschi e congelati per ottenere un frullato. Fresh necessariamente risolto, pulito dai rifiuti, lavato. Congelati offrono l'opportunità di scongelare almeno la metà. Scongelarlo fino alla fine non è necessario, in quanto ciò contribuirà a ottenere una struttura più spessa del cocktail e contemporaneamente a raffreddarlo.
  • I frullati del solo mirtillo rosso, senza l'aggiunta di altre bacche e frutti, hanno un sapore meno pronunciato rispetto a quelli a più componenti.
  • Senza dolcificare un frullato con mirtilli rossi può sembrare acido. Bilanciare il gusto del cocktail aiuterà ad aggiungere miele, bacche dolci e frutta. I frullati dolcificanti possono essere anche zucchero a velo, gelato, cioccolato, ma questi dolci sono solitamente scelti da persone che non hanno problemi con l'eccesso di peso.
  • L'aggiunta di frutta con carne spessa, cagliata e farina d'avena renderà il frullato più denso. Latte, acqua minerale, frutta e succhi di bacche aiutano a rendere il cocktail più liquido.
  • Le spezie e le spezie sono spesso aggiunte ai frullati di mirtilli rossi, sono in grado di preparare un cocktail non solo più saporito e fragrante, ma anche più utile, poiché contribuiscono all'attivazione del metabolismo.
  • Affinché la saturazione del frullato di mirtillo rosso entri più velocemente, si raccomanda di non berla, ma di mangiarla in piccoli cucchiai.

Le ricette per i mirtilli sono varie. Questa bacca è combinata con una varietà di bacche e frutta, latticini e latte stesso.

Deliziosi frullati di cowberry con ricotta e cioccolato

ingredienti:

  • mirtillo rosso - 100 g;
  • ricotta - 100 g;
  • panna acida - 100 ml;
  • zucchero fine o zucchero a velo - 80 g;
  • crema - 50 ml;
  • limone - 2 fette;
  • petali di rosa essiccati - 2-3 pezzi;
  • cardamomo - 3 scatole;
  • cioccolato (grattugiato o granulato) - 30 g.

Metodo di preparazione:

  • Smistare, lavare i mirtilli rossi, lasciarli asciugare.
  • Metti la bacca in una ciotola, aggiungi un cucchiaio di zucchero. Poltiglia fino a purè.
  • Tagliare due fette di limone molto sottili, metterle su un piattino, cospargere con un cucchiaio di zucchero e semi di cardamomo.
  • Lasciare fette di limone e bacche per 15 minuti. Collegare. Usando un frullatore, trasformalo in una massa omogenea.
  • Pestare la ricotta con lo zucchero rimanente e la panna acida. Unire con purea di frutta e bacche.
  • Mani impasta petali di rosa essiccati, aggiungere ad altri prodotti.
  • Versare la crema.
  • Batti il ​​frullatore tutti insieme per 1 minuto.
  • Metti i frullati in bicchieri da cocktail o ciotole per gelato, cospargere di cioccolato.

Questo dessert gourmet è servito con un cucchiaio. Risulta così spesso che è più conveniente mangiare che bere. Se segui la figura e pensi a come ridurre il contenuto calorico del dessert, puoi ridurre la quantità di zucchero senza aggiungerla alla cagliata, o sostituirla parzialmente con il miele. Ricotta, panna e panna acida scelgono con il minimo grasso. Sostituire la crema con il latte non ne vale la pena, perché può arricciarsi a contatto con succo acido.

Frullato di mirtilli e banana

ingredienti:

  • mirtillo rosso - 150 g;
  • banana - 100 g;
  • kefir - 0, 2 l;
  • miele - 5 ml;
  • scaglie di cocco (facoltativo) - per la decorazione;
  • vanillina - sulla punta del coltello.

Metodo di preparazione:

  • Preparare la bacca ordinando, lavando e asciugando.
  • Sbuccia una banana, taglia la sua polpa in cerchi.
  • Sciogliere il miele allo stato liquido.
  • Metti i mirtilli rossi e la banana nella ciotola del frullatore, aggiungi miele e vaniglia a loro, versa il kefir.
  • Accendi l'unità e trasforma il contenuto della sua ciotola in una massa omogenea.

Versare i frullati in bicchieri da cocktail, cospargere con scaglie di cocco. Il dessert per questa ricetta risulta delizioso, fragrante e moderatamente ipercalorico. Può essere usato come spuntino. Questa delicatezza piacerà non solo agli adulti ma anche ai bambini.

Frullati a base di mirtilli rossi congelati con arancia e mela

ingredienti:

  • mirtilli rossi congelati - 0, 2 kg;
  • mela - 0,4 kg;
  • arancione - 0, 2 kg;
  • yogurt non zuccherato - 100 ml;
  • miele - 5 ml.

Metodo di preparazione:

  • Rimuovere i mirtilli dal congelatore in modo che abbia il tempo di scongelare per metà o completamente.
  • Sbuccia le mele, taglia le carote da esse. Polpa tagliata a cubetti di media grandezza, messa in un contenitore per la miscelazione dei prodotti.
  • Cospargere i mirtilli sulle mele.
  • Dopo aver sciolto il miele, versarlo nella bacca.
  • Dall'arancia spremere il succo, riempirli con mele e mirtilli rossi.
  • Accendi il frullatore e taglia il cibo nella ciotola.
  • Aggiungere lo yogurt, frullare con il purè di patate.

I frullati per questa ricetta sono utili e ipocalorici. Può includere nella dieta di persone che guidano la lotta contro l'obesità.

Il frullato di mirtilli rossi non è solo una bevanda salutare, ma anche un dolce squisito, che nessun dolce rifiuterà.

Commenti (0)
Ricerca