L'uso del ghiaccio secco è diventato una tendenza alla moda. È grazie a lui che appare il fumo bianco che avvolge i ballerini o gli eroi del giorno durante le vacanze. E questo ghiaccio secco fa fumare lo champagne nei bicchieri. E il ghiaccio secco non scioglie il gelato, che viene indossato dai venditori di frigoriferi portatili.
Quindi cos'è questo miracolo?
Il ghiaccio secco è anidride carbonica allo stato solido (anidride carbonica CO2). La sua temperatura è di -78 °. E lo chiamano secco perché ... non si scioglie! Piuttosto, si scioglie, ma non si trasforma in acqua, come si comporta normalmente il ghiaccio, ma passa questo stadio ed evapora, trasformandosi in gas che si mescola con l'aria.
Pertanto, un pezzo di ghiaccio secco si scioglie nell'aria, ma allo stesso tempo nessuno sente odore o cambiamento di colore nell'aria. A proposito, che può dare fastidio. Infatti, in alte concentrazioni della sua evaporazione - anidride carbonica - provoca mal di testa, vertigini, fame di ossigeno.
Ma questo non impedisce a molte persone di acquistare ghiaccio secco per i loro bisogni e di conservarlo a casa.
Certo, questo non è proibito. Ma se, tuttavia, è sorto un tale desiderio, allora è necessario affrontarlo con tutte le responsabilità e riflettere su ogni cosa nel più piccolo dettaglio. Ovvero, dove conservare il ghiaccio secco, come conservare e, soprattutto, per cosa e per quanto tempo.
Dopotutto, non importa quanto accuratamente si pensi allo stoccaggio del ghiaccio secco, la sua evaporazione - sublimazione - avviene senza interruzioni e dopo pochi giorni non ci sarà traccia di ghiaccio secco. Pertanto, il ghiaccio secco dovrebbe essere acquistato il più vicino possibile all'uso previsto.
Il ghiaccio secco può essere acquistato nei supermercati, in negozi specializzati che vendono prodotti chimici, ordinati tramite Internet. E anche fai da te!
A proposito, il ghiaccio secco fatto in casa è diventato il più popolare grazie alla facilità con cui è stato estratto dall'anidride carbonica (OS) e dagli sport estremi. Dopotutto, se qualcosa va storto nel processo di raccolta del ghiaccio secco, è possibile ferirsi o congelarsi.
Anche se le operazioni di estrazione del ghiaccio sono piuttosto semplici: è necessario mettere una borsa di tela spessa sulla presa dell'estintore, è bene ripararla e premere la leva. Un flusso di anidride carbonica, mescolato con l'aria, si trasforma in fiocchi di "neve" - ghiaccio secco.
Ma deve essere immediatamente spostato da qualche parte. Per salvare per riferimento futuro.
Come conservare il ghiaccio secco
È meglio conservare il ghiaccio secco in contenitori progettati specificamente per la conservazione di ghiaccio secco. Possono essere acquistati in negozi specializzati o ordinati online.
Tali contenitori sono fatti di un materiale speciale (plastica resistente agli urti, acciaio inossidabile), le cui pareti sono rivestite con schiuma di poliuretano o polistirene espanso (polistirene). A causa di ciò, i contenitori non consentono al calore di fluire dall'esterno e il ghiaccio secco in un tale contenitore può essere conservato per lungo tempo. Ma cosa succede se non c'è la possibilità di acquistare contenitori speciali per la conservazione del ghiaccio secco?
Per questo è possibile utilizzare un frigorifero portatile. Anche il ghiaccio secco è ben conservato.
Ma se non è possibile acquistarlo, allora un solo mezzo rimane - per creare un contenitore del genere dal materiale disponibile.
Qualsiasi scatola piena è adatta a questo. È ancora meglio se è fatto di cartone ondulato. L'interno della scatola dovrebbe essere coperto di schiuma. Dopotutto, questo materiale è presente in quasi tutte le case, in cui vengono fatti almeno occasionalmente acquisti di elettrodomestici (è avvolto in schiuma in scatole, protetto da urti). Invece di schiuma, puoi prendere penoplex.
I fogli di schiuma devono essere montati il più strettamente possibile per creare un solido fondo isolante. Per sigillare i giunti della scatola con del nastro. Anche il ghiaccio nella scatola deve coprire un pezzo di schiuma e chiudere il coperchio.
Un contenitore così improvvisato dovrebbe essere collocato in un appartamento nel posto più bello. E ancora meglio - per fare il balcone, se la strada non è calda. In una casa privata, un capanno può servire come deposito per un contenitore con ghiaccio secco.
Ma la cantina o cantina per questo scopo non funzionerà. Anche se fa freddo lì. Dopotutto, non dobbiamo dimenticare che il ghiaccio secco, sublimando, si trasforma in anidride carbonica. E se è accumulato in una stanza che non è ventilata, molto, questo può influire negativamente sulla salute della famiglia. Alcuni consigliano di mantenere il ghiaccio secco nel congelatore. Ma i frigoriferi domestici non sopportano una temperatura così bassa e il termostato nel frigorifero può guastarsi. E anche una porta a chiusura ermetica nel congelatore non consente all'anidride carbonica di uscire, il che può portare a grandi accumuli.
Per lo stesso motivo, il ghiaccio secco non può essere conservato in un contenitore ermetico, perché evaporando e trasformandosi in gas, il ghiaccio secco occupa più spazio, il che può portare a un'esplosione .
E anche se il ghiaccio secco è non tossico e praticamente innocuo (se usato correttamente), dovrebbe essere tenuto fuori dalla portata di bambini e animali. Dopotutto, una volta nell'esofago, un tale ghiaccio può portare a un risultato deplorevole. E non è consigliabile portare il ghiaccio secco a mani nude a causa del possibile congelamento.
Ma come si suol dire, la caccia è più che schiavitù. E se il desiderio di possedere ghiaccio secco sopraffà la paura di essere congelato o di avere mal di testa, allora dovresti prepararti con cura a questo acquisto in anticipo.
