Pane bianco nel tostapane

Pane bianco nel tostapane

Il manuale dell'utente per ogni macchina per il pane contiene le ricette per ciascuna modalità di cottura. Ma questo non significa che le tue possibilità di cottura del pane siano limitate al modello del forno: puoi tranquillamente provare altre ricette o "dedurre la formula" del nuovo pane.

Quando si prepara una nuova ricetta, è necessario assicurarsi che la quantità di ingredienti sia misurata nella stessa capacità di misurazione e, se necessario, ricalcolare il volume per il misurino.

Se la ricetta non indica il volume o il peso assoluto dei prodotti, è comunque possibile utilizzarli, osservando rigorosamente i rapporti specificati. Allo stesso tempo assicurati di controllare la correttezza delle loro azioni dal tipo di impasto durante l'impasto. Per un pane bianco standard alla fine del primo lotto dovrebbe ottenere un panino liscio ed elastico. Per il pane dalla farina grossolana ammessa panino leggero diffusione.

Se il pane si deposita durante la cottura, significa che l'impasto è troppo sottile. Se sale male - al contrario, è troppo bello.

Ingredienti:

  • acqua fredda: 1, 5 pile;
  • farina di frumento - 4 pile;
  • sale - 2 cucchiaini;
  • lievito secco attivo - 2 cucchiaini;
  • zucchero - 3 cucchiai. l.

Cucina

Pane bianco nel tostapane

1. Per cuocere il pane bianco soffice fatto in casa in una macchina per il pane, prepareremo tutti gli ingredienti di cui abbiamo bisogno. Versare acqua sul fondo della macchina del pane.

Pane bianco nel tostapane

2. Misurare la giusta quantità di farina in un contenitore, setacciare e aggiungere all'acqua senza mescolare.

Pane bianco nel tostapane

3. Versare 2 cucchiaini di sale sulla farina (non interferire).

Pane bianco nel tostapane

4. La parte superiore del sale cosparge 3 cucchiai di zucchero e lievito (non interferire).

Pane bianco nel tostapane

5. Chiudere la macchina per il pane, accenderla e impostare la modalità "pane integrale". Durante la cottura non controlliamo la prontezza dell'impasto. Il pane pronto dovrebbe avere una caratteristica crosta rossiccia e mantenere la forma, e la mollica è morbida e tenera.

Pane bianco nel tostapane

6. Prendiamo il pane bianco finito dal tostapane, raffreddarlo. Ora puoi servire. Il pane bianco di frumento deve essere conservato in un luogo buio e asciutto, imballato in un sacchetto di plastica.

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