Insalata con pollo, prugne e carote coreane è un ottimo piatto per un tavolo festivo, anche se, visto quanto è facile da preparare, puoi cucinarlo tutti i giorni. Prugne - un prodotto con il suo gusto speciale, non è per i gusti di tutti, tuttavia, in questa insalata è molto appropriato, quindi è necessario aggiungere almeno alcune cose. Puoi usare prugne affumicate o essiccate.
Ingredienti
- 70 g di carote in coreano
- 120 g di carne di pollo
- 1 manciata di prugne
- 1-2 uova di pollo
- 2-3 rametti di verdura fresca
- 3 pizzichi di sale
- 1, 5 cucchiai. l. maionese
- 2-3 pizzichi di spezie a piacere
Cottura
1. Prepara tutti gli ingredienti per cucinare l'insalata. Le carote in stile coreano possono essere fatte da te o puoi comprarne una già preparata. La carne di pollo (si può mettere al seno) in anticipo è meglio cuocere in acqua salata - questo farà risparmiare parecchio tempo. Puoi anche far bollire le uova di pollo. Se le prugne secche possono essere immerse in acqua tiepida per mezz'ora.
2. Raffreddare e far bollire il pollo e tagliarlo a pezzetti. Invia a una ciotola profonda (insalatiera). Ci sono anche carote in coreano. Trattare le strisce di carote troppo lunghe in più pezzi per rendere l'insalata più facile da miscelare.
3. Raffreddare le uova sode e tagliarle a cubetti.
4. Invia le uova affettate all'insalatiera.
5. Taglia le prugne a pezzetti. Lavare le verdure fresche e tritare finemente, mettere in una ciotola. Sale e spezie da gustare.
6. Condire l'insalata con la maionese di qualsiasi contenuto di grassi o panna acida. Mescolare bene tutto, provare l'insalata con una quantità sufficiente di sale, spezie e verdure.
7. Disponga l'insalata preparata in un'insalatiera o in una piccola ciotola per il servizio nelle parti.
