Biscotti di avena aromatizzati e teneri con scaglie di cocco lasciano indifferenti poche persone e sono preparati incredibilmente semplici. Tali biscotti ti aiuteranno nel caso tu abbia bisogno di cucinare velocemente qualcosa di dolce. Gli ingredienti richiedono un po ', e la cottura risulta molto economica, il che rende possibile cucinarlo tutte le volte che vuoi.
ingredienti:
- 1 tazza di farina,
- 50 g di farina d'avena,
- 1 pacchetto di scaglie di cocco (30 g),
- 100 g di zucchero,
- 1 cucchiaino. lievito in polvere,
- 1 uovo,
- 2 cucchiai. l. kefir,
- 50 g di margarina.
Cottura
1. Taglia la margarina a pezzi e sciogli in un forno a microonde o al vapore. Aggiungi lo zucchero ad esso.
2. Diffondilo. Batti nell'uovo.
3. Mescolare bene.
4. Aggiungere gli ingredienti rimanenti e impastare la pasta.
5. Arrotolarlo in uno strato con uno spessore di circa un centimetro. Stringi i cerchi con un vetro sfaccettato, puoi usare una tazza normale, quindi il biscotto avrà un diametro leggermente più grande.
6. Coprire la teglia con la pergamena ingrassata. Indossare le cerchie risultanti. Metti il forno a scaldare a 180 gradi. Invia la padella ad essa.
7. Biscotti appena sfornati. Quando diventa dorato, e avverrà in circa 20 minuti, rimuoverlo dal forno. Quindi fà freddo e aiuta te stesso. Immediatamente, quando i biscotti sono ancora caldi, le scaglie di cocco non si sentono praticamente al loro interno. Ma poi, quando si raffredda, si indurisce e si sente già molto bene. I biscotti diventano più friabili e gustosi.